Fenaviquín edición 295 – Octubre 15 de 2019

CONTENIDO

1. Bases 2020
2. Crédito pecuario: ¿bueno o malo?
3. Crédito con subsidio
4. E: pollita: Camino en el 2020
5. Huevo: oferta 2020
6. E: pollito: modelo 2020
7. Pollo: Oferta en el 2020
8. Leche derramada: Maíz
9. Indicadores de huevo para su Día Mundial
10. IPC pollo y huevo
11. IPP pollo y huevo
12. ¿Sabía que?*
13. IPC: Indice del precio al consumidor
14. Termómetro de mercado – Huevo
15. Termómetro de mercado – Pollo
16. Indicadores Pollo Colombia Vs EEUU


Colombia se prepara para romper el Guinness récord de los huevos revueltos más grandes del mundo

En el marco de la celebración del Día Mundial del Huevo, el próximo 11 de octubre, en Soacha, Cundinamarca; Fenavi espera romper por primera vez un récord mundial, al realizar los huevos revueltos más grandes del mundo, logrando así un nuevo ‘World Guinness Record’ para Colombia; el título exacto será: Largest scrambled eggs.

Durante más de tres meses Fenavi se ha preparado para lograr esta meta que une a todos los colombianos en torno al alimento más completo después de la leche mater-na: el huevo. Es así como ha trabajado de la mano de entidades como el SENA, la Alcaldía de Soacha y la Fundación Gratitud de Fonseca; con quienes ha conformado un equipo de más de 900 personas dispuestas a realizar los huevos revueltos más grandes del mundo.

Al respecto, más de 15.000 personas del municipio de Soacha podrán disfrutar los huevos revueltos más grandes del mundo donde, además del equipo humano, con-lleva más de ocho horas de preparación, quebrar más de 62.000 huevos y 10 compa-ñías aliadas para garantizar la seguridad y la inocuidad de los alimentos.

Soacha, Cundinamarca, es el segundo municipio más grande de Colombia, con nece-sidades básicas insatisfechas, factores socio culturales diversos y altos índices de malnutrición, de allí la importancia de generar acciones que disminuyan el impacto de estas situaciones.
La actividad se llevará a cabo en el parque central de Soacha donde se entregarán 10.000 porciones de huevos revueltos y un segundo punto de entrega ubicado en Altos de Cazucá donde se entregarán 5.000, para un total de 15.000 porciones de huevos revueltos, los más grandes del mundo una vez sea adjudicado el premio.

De esta forma la Federación contribuye a la nutrición de una población y sigue cons-truyendo país, con actividades que hagan la diferencia, que den un mensaje directo orientado al fomento de consumo de huevo en la vida diaria.

Así se prepararán los huevos revueltos más grandes del mundo

La innovación y creatividad colombiana una vez más se resaltan con esta prepara-ción que estará a cargo del Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA, a través del Centro de Hotelería y Turismo de Bogotá en cabeza del Chef Lucas Mesa Espinel. Para su elaboración se utilizarán 62.000 huevos en cáscara que se partirán en vivo y en directo por más de 150 aprendices de esta misma entidad.

En cuanto a su cocción, se utilizará un sartén hecho a la medida, uno de los más grandes del mundo, de 12 metros de largo, 4 metros de ancho, 70 cms de alto y 20 cms de profundo. La fabricación estará a cargo de la empresa colombiana Kadell que con su talento humano y durante más de mil horas de trabajo hicieron esto posible. Las zonas dispuestas para la preparación incluyen cascado, emplatado y entrega, con 30 filas de doble circulación. Todo esto se podrá evidenciar en vivo y en directo el viernes 11 de octubre.

De la misma manera, Rayogas proveerá el gas que será el combustible para preparar los huevos revueltos más grandes del mundo, generando 5,6 millones de BTU para garantizar la temperatura y correcta cocción a través de 108 quemadores sincroniza-dos en 6 módulos dobles.

Diversión es más nutrición

El público podrá disfrutar de forma gratuita del evento, que incluye el show de los huevos revueltos, actos artísticos y culturales.

Desde las 8:00 a.m. se llevarán a cabo actividades en el parque principal del munici-pio de Soacha, Cundinamarca. La Federación ha trabajado de la mano con la Funda-ción Gratitud, de Fonseca y la Alcaldía de Soacha para seleccionar los talentos loca-les que serán los responsables del programa artístico, el cual incluye diferentes géne-ros como: urbana, popular, pop, folclórica, carranguera; entre otros esto bajo el for-mato del Factor H, grupos que la rompen todos los días con el poder del huevo.

También se destaca la presencia de una batucada dentro del público para animar a los asistentes, y en el momento cumbre cuando empiece el conteo regresivo para la adjudicación del Guinness Récord de los huevos revueltos mas grandes del mundo, habrá un momento especial lleno de diversión y nutrición.
En el programa no podía faltar el mago estrella Messie Champiñón, quien, a través de la magia, luces y teatro, comunica los beneficios de comer huevo todos los días, bajo el Teatro de la Alimentación.

Los colombianos podrán unirse a esta celebración del Día Mundial Del Huevo a tra-vés de las plataformas digitales y para ello Fenavi lanzará la iniciativa ‘Un like por mi día’, donde direccionará el tráfico de todas las redes sociales a esa imagen para lograr más de 8.000 likes. También se contará con transmisión en vivo desde las re-des sociales de Fenavi en Facebook, Instagram y Youtube con @elpoderdelhuevo.

Caracterización Económica del Sector Avícola en Tolima

El propósito del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en el Tolima, a partir de la comparación de su estado con otras actividades económicas, particularmente con las demás actividades pecuarias y de la producción agrícola, así como en el contexto general de la actividad económica en el departamento.


Fenaviquín edición 294 – Septiembre 30 de 2019

Contenido

1. Ley de Financiamiento: impacto
2. Pollo en canal: no es el canal
3. El PIB Avícola
4. Huevo en el PIB
5. Pollo en el PIB
6. Crédito agropecuario
7. Devolución IVA y pagos en efectivo
8. “Cardiograma” avícola
9. Fenaviquin bajo evaluación
10. Producción de huevo por región, 2019
11. Producción de pollo por región, 2019
12. Huevo por tamaño, 2019
13. Termómetro de mercado – Huevo
14. Termómetro de mercado – Pollo
15. Indicadores Pollo Colombia Vs EEUU


Edición 274 – POLLO & HUEVO EN LA MESA DE LOS COLOMBIANOS

Por su alto valor nutricional y versatilidad, estas dos proteínas son las protagonistas de una excelente alimentación.

4. Editorial
• Pollo y huevo, alimentos claves en la mesa delos colombianos
6. Portada
• Estrategias en beneficio de los consumidores
• Pedaleando a un huevo por hora
• Bajo las alas de Mi Amigo el Pollo
20. Responsabilidad Social
• Comunidades saludables a ritmo de corazón
24. Fenavi
• Llega el Festival del Pollo
28. Actualidad
• Encuentro XX Jornada avícola de Antioquia
• Fundamerca, del campo colombiano a la mesa
36. Mercadeo
• Informar al consumidor fortalece la credibilidad y la confianza en los productos
40. Sostenibilidad
• Fenavi con las regiones del país por un medio ambiente ‘más verde’
44. Infografía
46. Seccionales


Edición 273 – LOS DESAFÍOS DEL PLAN NACIONAL DE DESARROLLO

El sector agropecuario tendrá que asumir grandes retos durante los próximos cuatro años en la hoja de ruta que ha trazado el Gobierno para el campo colombiano. Análisis

6. Editorial
• La importancia de la protección especial a la producción de alimentos
8. Portada
• Plan nacional de desarrollo: desafíos para el sector avícola
Actualidad
16. • Uso responsable de la vacuna Salmonella
Gallinarum 9R: la diferencia entre un buen resultado o un gran desastre
• 17 Encuentro Avícola del Pacífico: Avicultura, la protagonista
36. Fenavi
• Misión técnica en México Técnico
• Bioseguridad clave para el éxito del negocio avícola
44. Mercadeo
• “El consumidor está maravillosamente desinformado”
48. Seccionales


Presentación Coyuntura Sectorial – Huevo Septiembre 2019

HUEVO – AGENDA

1. El entorno económico del huevo
2. Granos: político y económico
a. Intereses con el maíz
b. Ejecución del contingente
c. Contingente 2020
d. Precios de granos
e. Aranceles: TLC – Mercosur – Canadá
f. Impacto de costos
3. Asuntos tributarios
a. Devolución automática de IVA
b. Pagos en efectivo
4. Productor avícola: tamaño
5. Factor “G” avícola
6. Huevo en la coyuntura
a. Encasetamiento, producción, precios, costos, importaciones
7. incAVI: Huevo
8. Fenaviquin en evaluación
9. Aprendices: contratación
10. Gallinaza: co producto de valor
11. PIB: Avícola


Presentación Coyuntura Sectorial – Pollo Septiembre 2019

POLLO – AGENDA

1. El entorno económico del pollo
2. Granos: político y económico
a. Intereses con el maíz
b. Ejecución del contingente
c. Contingente 2020
d. Precios de granos
e. Aranceles: TLC – Mercosur – Canadá
f. Impacto de costos
3. Asuntos tributarios
a. Devolución automática de IVA
b. Pagos en efectivo
4. Productor avícola: tamaño
5. Factor “G” avícola
6. Pollo en la coyuntura
a. Encasetamiento, producción, precios, costos, importaciones
7. incAVI: pollo
8. Fenaviquin en evaluación
9. Aprendices: contratación
10. PIB Avícola


Colombia la rompió en los premios Golden Egg

• La campaña de consumo de huevo de Fenavi es reconocida como la Mejor del Mundo por International Egg Commission.
• Este es un reconocimiento a los avicultores de Colombia, quienes trabajan día a día por llevar este superalimento a los colombianos.

Bogotá, 26 de septiembre de 2019. En el marco de la reunión anual del IEC (International Egg Commission), la Federación Nacional de Avicultores de Colombia recibió el premio Golden Egg Award, en la categoría de Marketing, como un reconocimiento a la mejor campaña de consumo de Huevo del mundo, con el concepto “Rómpela todos los días, con el poder del huevo”.

“Este es un reconocimiento a la creatividad y al talento de nuestro Programa Huevo y su trabajo con las agencias creativas, a la administración de los recursos del Fondo Nacional Avícola -FONAV-, especialmente a los avicultores, quienes día a día trabajan por llevar a los colombianos, un verdadero “Superalimento” como es el huevo, por su alto contenido nutritivo” señaló Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de Fenavi

Bajo el concepto “Rómpela todos los días con el poder del Huevo”, el Presidente Ejecutivo de Fenavi presentó ante los asistentes de la reunión del IEC llevada a cabo en la ciudad de Copenhague, Dinamarca, los principales aspectos que han llevado a que el consumo se duplique durante los últimos años. Hace diez años el consumo per cápita de huevo en Colombia era de 198 unidades y en el 2018 alcanzó el récord de 303 huevos.

El premio Golden Egg se presenta anualmente en el marco de la reunión del IEC (International Egg Commission) para la mejor campaña de marketing y promoción del mundo. En esta ocasión se presentaron campañas exitosas de Dinamarca, Canadá, Brasil y Colombia. El IEC es una entidad creada en 1964 para fomentar la cooperación internacional entre todos los sectores del huevo para exaltar sus beneficios, calidades y mejorar el estatus sanitario de los países.

Así la “Rompemos todos los días con el poder del Huevo”
Con el fin de compartir un concepto innovador y de exaltar las características de un alimento único, el Programa Huevo de Fenavi lanzó este año la campaña “Rómpela todos los días, con el poder del huevo”, la cual busca dar a conocer los beneficios de este noble alimento, de una manera novedosa, creativa y divertida, acorde con las últimas tendencias.

Para el planteamiento estratégico, el Programa llevó a cabo tres fases, donde en la primera realizó una interpretación de los estudios de mercado realizados; luego realizó una fase exploratoria con el consumidor y por último una entrevista con expertos.

“Al respecto, diversos estudios demuestran que las personas conocen que el huevo es un alimento saludable, pero en realidad no saben el porqué. Es así como a través de esta campaña la intención es compartir con los colombianos los beneficios de este alimento, pero a otro nivel, es decir, que no solo se enteren de las bondades, sino que comprendan el por qué al consumir huevo obtienen grandes beneficios esenciales para su salud y su bienestar”, enfatizó Gonzalo Moreno.

Madres y niños, jóvenes deportistas y adultos mayores, forman parte del grupo objetivo, al que Fenavi quiere llegar con esta campaña mediante un plan que integre todos los medios que están al alcance del target, como televisión, radio y prensa, además de un plan digital que aporta alcance y cobertura, destacándose las redes sociales.

Así mismo, podrán visitar la página web www.huevos.com.co un sitio totalmente innovador, en el cual los visitantes encontrarán toda la información sobre el huevo. Adicional a esto, se han realizado iniciativas de BTL enmarcadas en el “Teatro de la Alimentación”, en el cual “Monsieur Champignon” a través de su magia, enseña a los niños cómo comer de una manera saludable, y cómo gracias al huevo, pueden obtener una adecuada nutrición.

En el marco de la celebración del Día Mundial del Huevo, el próximo 11 de octubre Fenavi espera romper un récord mundial, al realizar los huevos revueltos más grandes del mundo, logrando así un nuevo “World Guiness Record” para Colombia.

El fortalecimiento al consumo también conlleva alianzas con asociaciones médicas y un trabajo con los profesionales de la salud, para que construir en conjunto razones fuertes y contundentes sobre los beneficios de huevo como aliado para la lucha contra la desnutrición y la obesidad.

Fenaviquín edición 293 – Septiembre 15 de 2019

Contenido

1. Impacto de la devaluación
2. Pollo per cápita
3. Huevo per cápita
4. Pollo en el factor “G”
5. Huevo en el factor “G”
6. E. Pollito: a buen ritmo
7. E. Pollita: con confianza
8. Importaciones de pollo
9. Pagos en efectivos: problema
10. Como van las materias primas 2019
11. Consumo Contingente 2019
12. Termómetro de mercado – Huevo
13. Termómetro de mercado – Pollo