Fenaviquín edición 288 – Junio 15 de 2019

CONTENIDO

1. Resultado financieros 2018
2. Pollo y su ingreso operacional
3. Pollo y su costo de mercancía vendida
4. El pollo y su rentabilidad
5. Pollo: CMV x kilogramo
6. La utilidad del pollo
7. Huevo y su ingreso operacional
8. Huevo y su costo de mercancía vendida
9. El huevo y su rentabilidad
10. Huevo: CMV x unidad de huevo
11. La utilidad del huevo
12. ABA y su ingreso operacional
13. ABA y su utilidad
14. Genética
15. Consumo Contingente 2019
16. IPC: Indice del precio al consumidor
17. Termómetro de mercado – Huevo
18. Termómetro de mercado – Pollo


Estudio de hábitos para Nariño en la cadena de valor de la producción, distribución y consumo del mercado de huevos

Objetivo:

Identificar las variables que intervienen en la baja competitividad del mercado colombiano de huevo en el departamento de Nariño.

Tiempos:
Publicación de los términos de referencia 10-06-2019
Presentación de ofertas 13-06-2019
Publicación de resultados y/o selección del proveedor 18-06-2019
Firma del contrato 25-06-2019

EL LABERINTO DE LA LEY LABORAL

CONTENIDO

Editorial
• El laberinto de la Ley Laboral
Portada
• Las nuevas realidades laborales
• Retos del sector avícola en marco al cumplimiento de los Estándares Mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SGSST)
• Empleo en el sector avícola
Fenavi
• Ovoproductos, un nuevo formato para agregar valor
Sanidad
• El presente y futuro de la sanidad aviar incluye a los gallos de pelea
Salud
• El huevo un aliado en el deporte
Seccionales

Fenaviquín edición 287 – Mayo 30 de 2019

CONTENIDO

1. ¿Preocupa la TRM?
2. El sector avícola en las 1.000 empresas
3. Pollo en las 1.000 empresas
4. Huevo en las 1.000 empresas
5. ABA en las 1.000 empresas
6. La confianza del consumidor
7. ¡Muy irrelevante!
8. Vendiendo pollo
9. PIB en crecimiento
10. Consumo Contingente 2019
11. Termómetro de mercado – Huevo
12. Termómetro de mercado – Pollo

Colombia se une a la celebración del Día Mundial del Pollo

• Más de 2.000 niños en diez ciudades del país se beneficiarán durante todo un año, con pollo colombiano.

• Cada colombiano desde cualquier rincón del país, podrá aportar a esta cam-paña de Fenavi- Fonav. Con solo compartir en el Facebook de acomerpollo el “pollo Share”, los avicultores donarán toneladas de pollo. Entre más ciuda-danos se unan, será más fácil alcanzar la meta.

Colombia se une a la celebración del Día Mundial del Pollo

• Más de 2.000 niños en diez ciudades del país se beneficiarán durante todo un año, con pollo colombiano.

• Cada colombiano desde cualquier rincón del país, podrá aportar a esta cam-paña de Fenavi- Fonav. Con solo compartir en el Facebook de acomerpollo el “pollo Share”, los avicultores donarán toneladas de pollo. Entre más ciuda-danos se unan, será más fácil alcanzar la meta.

Al continuar con su compromiso de llevar nutrición a zonas vulnerables del país, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia – Fena-vi; este año, en el marco del Día Mundial del Pollo, desarrollará una actividad social en la cual se donarán más de 300 mil porciones de pollo a 2.000 niños de primera infancia entre 0 y 5 años, en diez ciudades de Colombia. Será un día lleno de proteína que se extenderá durante un año.

Esta campaña cuenta con la colaboración de más de 15 empresas de la industria aví-cola, que se han unido a la iniciativa del gremio y constará de una estrategia digital por medio de la cual, todos los colombianos podrán compartir un post que incentivará a nutrir a los niños más necesitados del país, con el fin de alcanzar la meta de 20 tonela-das de pollo.

Además del apoyo de la industria, el gremio realizó una importante alianza con la Aso-ciación de Banco de Alimentos de Colombia, ABACO, que atiende a través de sus ban-cos aliados a 3.800 fundaciones en Colombia, las cuales permitirán entregar la dona-ción no solo en Bogotá, como sede central de la actividad, sino también en ciudades como Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Ibagué, Medellín, Neiva, Pasto, Pereira y Villa-vicencio.

Así las cosas, el día miércoles 22 de mayo, cada colombiano desde cualquier rincón del país, podrá aportar a esta campaña de Fenavi- Fonav sin moverse de su puesto de trabajo o de su casa, con solo compartir en el Facebook de acomerpollo, el post de “pollo Share”. Entre más ciudadanos se unan, será más fácil alcanzar la meta.

Al finalizar este 22 de mayo, los niños beneficiados, tendrán en su mesa durante un año pollo colombiano, una fuente de proteína de alto valor biológico, de vitaminas (complejo B y vitamina A) y minerales, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y que a su vez favorece un crecimiento adecuado en las etapas tempra-nas de la vida.

“En Colombia 560.000 niños tienen desnutrición crónica, enfermedad que tiene graves secuelas irreversibles en su crecimiento y desarrollo. Los niños con desnutrición cróni-ca tienen en su adultez 14,6 puntos menos de coeficiente intelectual, 6 años menos de escolaridad y un salario 54% inferior al de la población que no sufrió esta desnutrición. Con esta campaña queremos mejorar las condiciones nutricionales de niños y niñas en situación de vulnerabilidad. Por eso invitamos a todos los colombianos a que se unan, ingresen a las redes sociales de Fenavi y compartan las publicaciones”. Comentó Juan Carlos Buitrago, Director Ejecutivo de la red de bancos de alimentos de Colombia-ABACO.

El Padre Daniel Saldarriaga Molina, Director del Banco de Alimentos de Bogotá y Presi-dente de la Junta Directiva de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia, ABACO, agradece a Fenavi por unirse como héroe a la lucha contra el hambre “esta asociación contribuirá a que más niños puedan alimentarse mejor y es lo que busca-mos desde el Banco de Alimentos de Bogotá y demás Bancos de Alimentos en el país, generar una cultura de la alimentación sana y saludable”.

“Esta campaña se enmarca dentro del eje de beneficio social de la Federación, inaugu-rado el pasado 2 de abril en Puerto Guzmán, Putumayo, en el que iniciamos progra-mas de capacitación en temas de nutrición a través de alianzas público – privadas en todo el pais, que contribuyen a mejorar la calidad de vida de la población más vulnera-ble”, comenta Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de Fenavi.

El día

Desde el 9 de agosto de 2012, en el marco del Consejo Internacional del Pollo, se creó una fecha especial de un día dedicado a resaltar el valor nutricional de esta proteína, que es alimento diario de millones de personas en el mundo. Hungría es el país aban-derado y hoy Colombia se convierte en el segundo lugar en celebrarlo.

La creación de este día obedece a que esta industria se ha convertido con los años, en motor de desarrollo y aportante clave en el crecimiento económico del mundo, con una producción de alrededor de 91 millones de toneladas.

En el 2018, el pollo colombiano fue protagonista alcanzando una producción de 1.629.648 toneladas, 4,3% más en relación con el año inmediatamente anterior, 1’563.568. Durante el primer trimestre de 2019, la producción de pollo se situó en 400.040 toneladas, lo que significa un crecimiento del 5% en relación al mismo periodo del año pasado, la cual fue de 380.666 toneladas.

El próximo miércoles 22 de mayo, el país unido celebrará el Día Mundial del Pollo, compartiendo vida, nutrición y felicidad, con los niños de población vulnerable; reafir-mando el compromiso de la avicultura de estar cada vez más presente en la mesa de los colombianos y además, de ser la industria que nutre a Colombia.

Edición 270 – Nutrición, magia y felicidad

Con la participación de la población de Puerto Guzmán, Putumayo, Fenavi lanzó la campaña con la cual se busca llevar nutrición a los lugares más vulnerables del país. Fiesta y alegría vivieron los niños de este municipio.

CONTENIDO

Editorial
• Las dietas, más que una moda un tema de nutrición
Portada
• Campaña Fenavi: Llevando nutrición a los niños de Puerto Guzmán
Actualidad
• Situación y análisis de la presentación de la Enfermedad de Newcastle (ENC) en Colombia durante los años 2007 a 2018
Fenavi
• Alianza Interinstitucional en la contención de la emergencia de Newcastle notificable en el Tolima
• Programa estudios económicos resultados en Capacitación
Marketing
• Los colombianos se preparan para romperla todos los días, con el poder del huevo
Infografía
Sostenibilidad
• La producción más limpia como estrategia de competitividad empresarial en el sector avícola.
Seccionales

Edición 269 – BIOSEGURIDAD ES LA CLAVE

El cumplimiento de las exigencias sanitarias juega hoy un papel fundamental para apalancar la sostenibilidad de la industria avícola nacional. Análisis de esta herramienta de gestión.

CONTENIDO

Editorial
• ¿La Ley es solo para los formales?
Portada
• Bioseguridad clave en la producción avícola
Actualidad
• Pan de vida hecho con pollo y huevo
• Granjas avícolas que no estén certificadas en bioseguridad, no podrán movilizar sus animales
• Reconocimiento a la producción responsable
• Grandes experiencias con las empresas de familia
• Yema en polvo, el nuevo sustituto de grasa en productos cárnicos Mercadeo
• “Nacer, crecer, no reproducirse y no morir” Sanidad
• “Los mercados están cambiando y estamos trabajando para enfrentarlos”
Salud
• 12 razones para consumir huevos cada día
Infografía Pollo
Seccionales

Estudio de hábitos de consumo y uso de las categorías en hogares para pollo y huevo (Programas Huevo y Pollo)

Objetivo:

Realizar estudios para entendimiento de hogares colombianos en las categorias de huevo, pollo y sustituto queremos realizar el estudio de habitos de consumo y uso de las categorias, donde se debe tener en cuenta los estudios recurrentes bianuales con dos intensiones principalmente, encontrar los cambios de comportamiento relevantes y por otro lado conservar indicadores de tendencia que se tienen.