Convocatoria – BPMAA en plantas de autoconsumo para las aves cumplimiento de los principios básicos sanitarios establecidos en la Resolución ICA 61252 de 2020

La Federación Nacional de Avicultores y el Fondo Nacional Avícola FENAVI – FONAV abre convocatoria del proyecto que tiene como objetivo “Propender por la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos para Animales BPMAA en plantas de autoconsumo para las aves cumplimiento de los principios básicos sanitarios establecidos en la Resolución ICA 61252 de 2020 – Por el medio de la cual se establecen los requisitos y el procedimiento para el registro de los fabricantes, importadores de alimentos para animales así como los requisitos y el procedimiento para el registro de alimentos para animales y se dictan otras disposiciones”

Grupo objetivo: Productores que cuente con Plantas de alimento destinado a autoconsumo de aves quienes se presenten a la convocatoria, los cuales serán seleccionados en su orden de presentación.

Metodología.

1. Se seleccionarán las primeras 6 plantas que se presenten a la convocatoria al correo apvaron@gmail.com, las cuales deberán firmar acta de compromiso de acuerdo a la metodología indicada en este documento. En caso que en el proceso de asesoría no se evidencie cumplimiento o avances, serán excluidas y se cederá el cupo a la siguiente planta en su orden.
2. Se realizará el diagnóstico de cada una de las plantas con el apoyo de la herramienta de evaluación de Buenas Prácticas. La actividad se llevará a cabo de forma presencial y virtual con el consultor Ing. Andrea Varon.
3. A partir de los hallazgos evidenciados en el diagnóstico apoyado por la herramienta, se elaborará un plan de acción en conjunto con la empresa. Los tiempos incluidos en el plan de acción.
4. Se realizará el seguimiento virtual al plan de mejora que incluye la medición del avance de los indicadores de la herramienta de evaluación. Se establece un máximo de asesoría virtual de 40 horas para este numeral en el año de acuerdo al plan de acción establecido y al avance de la empresa. De igual forma si se evidencia que no hay avances al mes 3, la empresa será excluida del proyecto.
5. Una vez se verifique avance mínimo del 60% al plan de mejora, se realizará la visita in situ con el fin de verificar este cumplimiento y permitirá decidir si la planta continua en el proyecto.
6. Una vez se verifique la posibilidad de certificación, se realizará la pre-auditoria previo a la visita del ICA. 7. A la solicitud de la empresa para la certificación de BPMAA por parte del ICA, se realizará acompañamiento del consultor en la visita de la entidad oficial.

Vigencia: Año 2022
Requisitos de las empresas.
– Asignar al proyecto un líder de contacto para coordinar las actividades entre el consultor asignado y el establecimiento.
– Para las visitas in situ y seguimientos virtuales, contar con el responsable técnico de la planta.
– Dar cumplimiento a las actividades proyectadas en el plan de acción en los plazos establecidos en éste. – Dar cumplimiento a las fechas de visitas y seguimientos virtuales concertadas con antelación con el consultor.

Anexos:
Anexo 1. Plan de Auditoria
Anexo 2. Herramienta de evaluación de Implementación de BPMAA. Puede ser ajustada según información oficial
Anexo 3. Ficha de identificación de la planta
Anexo 4. Acta de seguimiento

Fenaviquín edición 348 – Enero 15 de 2022

CONTENIDO

1. Salario 10.07
2. Costo impactado
3. El mercado de la TRM
4. Inflación con preocupación
5. Pollito: proyección definitiva 22
6. Pollo: producción 22
7. Genética: Proyecciones pollito
8. IncAVI IV Trimestre: Pollo
9. Pollita: Proyección definitiva 22
10. Huevo: producción 22
11. Genética: Proyecciones pollita
12. IncAVI IV Trimestre: huevo
13. Servicios Invima: Tarifas 2022 (I)
14. Servicios Invima: Tarifas 2022 (ll)
15. Formación 2022: ¡Animate!
16. Impacto de costos: proyección
17. Termómetro de mercado – Huevo
18. Termómetro de mercado – Pollo
19. Indicadores Pollo EEUU

Fenaviquín edición 347 – Diciembre 15 de 2021

CONTENIDO

1. Fenaviquín – Producto Interno Bruto
2. PIB nacional – I
3. PIB nacional – II
4. Metodología PIB avícola
5. PIB Avícola
6. Valor agregado sector avícola
7. Pollo: PIB
8. Pollo: Costos y precios
9. Pollo: Producción en volumen
10. Huevo: PIB
11. Huevo: Costos y precios
12. Huevo: Producción en volumen
13. Impacto de costos: proyección
14. Termómetro de mercado – IPC
15. Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU

Boletín Sanitario No. 35 – Diciembre de 2021

SITUACIÓN SANITARIA PARA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE NOTIFICABLE, SALMONELOSIS Y ACTUALIZACIÓN SOBRE INFLUENZA AVIAR EN EL MUNDO

El Programa Técnico de Fenavi presenta la nueva imagen del boletín sanitario avícola, el cual se origina a partir de los reportes oficiales del Boletín Epidemiológico del ICA, el Portal de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y los avances en los temas normativos sobre las enfermedades de control oficial. Su contenido está basado en un resumen de la situación sanitaria para la Enfermedad de Newcastle Notificable/ de alta virulencia o de alta patogenicidad, Salmonelosis aviar y de la Influenza Aviar en el mundo, recordemos que nuestro país es libre de IA.


Documentos Avícolas No. 20

En el marco de la sociedad actual y su constante cambio, se consolidan nuevos  retos para las organizaciones desde los puntos de vista comercial,  económico y de las relaciones laborales. A manera de ejemplo, las compañías  del sector avícola deben adaptarse a las recientes tendencias, entre las cuales  se encuentran los perfiles de los nuevos consumidores que han venido  surgiendo; a la forma como los clientes externos compran y consumen el  producto; a la presencia de diversas marcas, y a consumidores que prefieren  alimentos prácticos que se adapten a las múltiples ocupaciones que la  cotidianeidad actual les exige, especialmente, si han sufrido cambios en los  roles familiares, por tener que desarrollar sus labores desde el hogar.

De otro lado, la gestión del Talento Humano en el sector avícola también se enfrenta a desafíos, por lo que resulta clave reflexionar al respecto y vislumbrar algunas de las tendencias que la nueva normalidad trae consigo. Tendencias que han venido causando transformaciones en la forma de desarrollar el trabajo y en la gestión de las relaciones laborales, para mejorar la experiencia del cliente (interno y externo), con el fin de propiciar sentimientos de deseabilidad para la compañía y para la marca.



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