Memorias

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Categoría: Memorias

  1.  

    1. Sistemas de gestión de la inocuidad en la cadena de producción de huevos y ov

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  2.  

    2. Diferencias entre validación y verificación

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  3.  

    3. HACCP Pre-cosecha

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  4.  

    4. Descripción general del sistema HACCP

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  5.  

    4.1. Valor Nutricional

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  6.  

    4.2 Bioactive Compounds

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  7.  

    4.3 Coagulacion y emulsificación

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  8.  

    4.5. Operaciones unitarias

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  9.  

    4.6 Adición de valor

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  10.  

    4.7. Almacenamiento

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