Colombia se levanta con huevos: avicultores donarán un millón de huevos e invitan al país a sumarse
Colombia se levanta con huevos: avicultores donarán un millón de huevos e invitan al país a sumarse
Pollo Week 2026 busca sorprender a Colombia con nuevas formas de comer pollo frito
Pollo Week 2026 busca sorprender a Colombia con nuevas formas de comer pollo frito
Bogotá, 9 de septiembre de 2026.
- Más de 350 restaurantes, 10 ciudades y cientos de recetas se unen en una gran semana para celebrar el
sabor, la creatividad y el irresistible crujido del pollo frito, con Pollo Colombiano de Fenavi – FONAV y Tulio
Recomienda como aliados.
∙La iniciativa hará una apuesta especial por la reactivación económica de Cali, Armenia, Pereira y
Manizales, algunas de las ciudades más afectadas por el terremoto del pasado 10 de agosto.El pollo frito será el gran protagonista de la primera edición de Pollo Week, una experiencia gastronómica impulsada por Pollo Colombiano de Fenavi –
FONAV que invita a los colombianos a recorrer restaurantes, dejarse sorprender por nuevas propuestas y elegir sus preparaciones favoritas en diez ciudades del país: Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga, Armenia, Pereira, Manizales, Ibagué y Villavicencio.Del 21 al 27 de septiembre, más de 350 restaurantes presentarán creaciones especiales, desarrolladas para esta edición, entre baos, tenders, hamburguesas, sándwiches y otras preparaciones, por un precio único de $20.000. La iniciativa reunirá restaurantes de diferentes categorías y estilos gastronómicos, con propuestas pensadas para celebrar el pollo frito en todas sus versiones, desde lo más clásico hasta las combinaciones más atrevidas.Pollo Colombiano y Tulio Recomienda, se unen para crear una nueva y emocionante experiencia nacional alrededor del pollo. “El pollo tiene infinitas posibilidades y Pollo Week nace precisamente para demostrarlo. Queremos que los colombianos descubran preparaciones que probablemente nunca han probado y que durante una semana tengan la oportunidad de comer increíble, descubrir nuevos restaurantes y, sobre todo, disfrutar del pollo como nunca antes”, afirmó Luis Rodolfo Álvarez, director del Programa Pollo.
A través de la app Tulio Recomienda, los consumidores podrán consultar la oferta de restaurantes participantes y las preparaciones disponibles. Además, en cada restaurante encontrarán un código QR de Pollo Colombiano que los llevará a la página de votación, donde podrán elegir su preparación favorita y participar en la selección de las mejores propuestas de pollo frito de cada ciudad. Así, los consumidores serán los protagonistas y jueces de esta celebración.
Más allá de la gastronomía, Pollo Week 2026 hace una apuesta especial por Cali, Armenia, Pereira y Manizales, ciudades que se cuentan entre las más afectadas por el terremoto del pasado 10 de agosto. En estas ciudades, la iniciativa busca apoyar la reactivación económica local y convertir la gastronomía en una herramienta de encuentro con las comunidades, en un
momento en que más lo necesitan. La invitación es simple: reunirse, salir a comer y descubrir, mientras se apoya el talento de los cocineros y restaurantes que hacen posible esta primera edición de una de las celebraciones gastronómicas más esperadas del país.
Con éxito culminó el XXII Congreso Fenavi 2026 en Cali, marcado por la solidaridad con la región
Con éxito culminó el XXII Congreso Fenavi 2026 en Cali, marcado por la solidaridad
con la región
Cali, 7 de septiembre de 2026.
- Con una participación cercana a los 4000 asistentes, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) culminó el XXII Congreso Fenavi 2026, el evento más importante de la avicultura en el mundo hispanohablante. Durante tres jornadas, el Centro de Eventos Valle del Pacífico fue el escenario de referencia para el debate, la innovación y el desarrollo del sector avícola regional y mundial.
A lo largo de tres jornadas y paneles simultáneos, más de 50 conferencistas, entre ellos referentes internacionales como Randall Singer (Estados Unidos), Marco Dai Prá (Brasil) y Wasim Al Shaman (Países Bajos), compartieron su conocimiento sobre bioseguridad, sostenibilidad, nutrición, inocuidad, innovación tecnológica, mercados internacionales y el futuro del talento humano en el sector, bajo el eje central de la Avicultura Innovadora.
Pero este año, el Congreso tuvo un propósito adicional. Después del terremoto que sacudió al Valle del Cauca el pasado 10 de agosto, desde Fenavi se lanzó la Fenavitón, una iniciativa solidaria que convocó a avicultores, empresarios, proveedores, trabajadores y actores de la cadena para contribuir a la reconstrucción de las viviendas de familias del sector avícola afectadas por el sismo.
Como parte de este compromiso, Fenavi canceló la fiesta de cierre programada con el Grupo Niche y, en su lugar, realizó la Cena de la Solidaridad Fenavitón, el jueves 3 de septiembre, con la participación de los asistentes al Congreso, quienes se sumaron a esta causa y donde se espera recaudar una cifra superior a los $700 millones. Estos serán administrados y auditados con estrictos mecanismos de transparencia Junto con el componente económico, la industria avícola también responde a una necesidad urgente de nutrición en las zonas afectadas: el pollo y el huevo representan el 55% de las proteínas que consumen los colombianos. Por esta razón, durante el próximo año el sector donará 1 millón de huevos y 400.000 raciones de pollo, que llegarán a las comunidades afectadas a través de ABACO, contribuyendo a la seguridad alimentaria de esas familias.
“El XXII Congreso Fenavi 2026 reflejó el compromiso del sector avícola con el desarrollo agropecuario y económico del país, así como con la seguridad alimentaria de millones de colombianos. Esta edición tuvo un significado especial: la Fenavitón fue la forma en que nuestro sector convirtió su presencia en un aporte concreto para la región, acompañando a las familias que más lo necesitan y demostrando, con hechos, nuestra confianza en Cali y el Valle del Cauca”, señaló Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi.
En un país donde el consumo per cápita alcanza los 366 huevos y 37,8 kg de pollo al año, y una producción que supera los 19.402 millones de huevos y 2 millones de toneladas de carne de pollo al año, generando 350.000 empleos, el sector avícola colombiano es uno de los motores agroindustriales más dinámicos del país.
El gremio ya anunció que la próxima edición del Congreso Fenavi se realizará en 2028 en Barranquilla, manteniendo su compromiso de seguir llevando la conversación del sector a distintas regiones del país. Acerca de Fenavi
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) es el gremio que representa al sector avícola colombiano.
Con más de tres décadas de trayectoria, la organización trabaja por el fortalecimiento, la competitividad y el desarrollo
sostenible de la industria del pollo y el huevo en el país, con recursos del fondo nacional avícola.
Contacto de prensa
Leonardo Moreno
Comunicaciones Fenavi / lmoreno@fenavi.orgJulián Rodríguez
Assistant Account Executive / Julian.rodriguez@bursonglobal.com
316 8308936
FENAVI expresa su solidaridad con las familias y comunidades afectadas por el terremoto en Colombia
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) es el gremio que representa al sector avícola colombiano.
Con más de tres décadas de trayectoria, la organización trabaja por el fortalecimiento, la competitividad y el desarrollo
sostenible de la industria del pollo y el huevo en el país, con recursos del fondo nacional avícola.Contacto de prensa
Leonardo Moreno
Comunicaciones Fenavi
lmoreno@fenavi.org
3102500353Julián Rodríguez
Assistant Account Executive
Julian.rodriguez@bursonglobal.com
316 8308936
Cali será el epicentro del XXII Congreso FENAVI 2026: La cita avícola más importante de habla hispana.
Cali será el epicentro del XXII Congreso FENAVI 2026: La cita avícola más importante de habla hispana.
Cali, julio de 2026
- El Congreso busca reunir a las principales voces del sector entorno a una conversación sobre las oportunidades de crecimiento, la sostenibilidad e inocuidad de la producción y el potencial exportador de la industria.
Con la participación de más de 4.000 asistentes, 50 conferencistas, 230 patrocinadores y expositores, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia anuncia el XXII Congreso Fenavi 2026, el evento más importante de la avicultura en el mundo hispanohablante. Del 1 al 3 de septiembre de 2026, el Centro de Eventos Valle del Pacífico, en Cali, será el escenario de referencia para el debate, la innovación y el desarrollo del sector avícola regional y mundial.
El Congreso contará con una agenda académica de alto nivel, compuesta por paneles simultáneos en los que se abordarán temas clave como bioseguridad, sostenibilidad, nutrición, inocuidad, innovación tecnológica, mercados internacionales y el futuro del talento humano en el sector. Además, se espera la participación de proveedores de la industria, representantes de entidades gubernamentales, profesionales de la salud, periodistas y otros actores estratégicos vinculados a la cadena avícola.
A lo largo de tres jornadas y dos salones en simultánea, más de 50 conferencistas compartirán sus conocimientos y visiones sobre la Avicultura Innovadora, eje central del evento.
Respecto a la agenda académica se llevarán a cabo, entre otros espacios, los paneles sobre Economía, que contará con líderes como María Claudia Lacouture (AmCham Colombia), Natalia Gutiérez (CGN) y Jorge Bedoya (SAC), analizando las oportunidades para Colombia en los próximos años; y Exportaciones, donde intervendrán Carlos Manuel Uribe (Flores El Capiro) y Ricardo Uribe (Cartama).
También es importante resaltar referentes internacionales como Marco Dai Prá (Brasil), quien abordará el manejo ambiental en la producción avícola; John Clifford (Estados Unidos) y Juan Lubrot (Italia), expertos que estarán en el panel sobre influenza aviar; Nicoló Cinotti (Italia) y Javier Prida (Argentina), quienes compartirán su visión de la avicultura hacia el 2030; Wasim al Shaman (Países Bajos), que dialogará sobre el mercado Halal; y Randall Singer (Estados Unidos), quien estará en el panel sobre el uso responsable de antimicrobianos; los cuales se unirán a más de 40 conferencistas nacionales para generar conversaciones alrededor de los temas más relevantes para la industria, tanto desde la perspectiva técnica, como empresarial.
En un país donde el consumo per cápita alcanza los 366 huevos y 37,8 kg de pollo al año, una producción que supera los 19.402 millones de huevos y 2 millones de toneladas de carne de pollo, y la generación de 350.000 empleos; el sector avícola colombiano es uno de los motores agroindustriales más dinámicos.
La agenda iniciará el martes 1 de septiembre y se extenderá hasta el jueves 3, en lo que se espera sea una cita para reconocer el trabajo, la dedicación y el orgullo de miles de avicultores que, desde las regiones, contribuyen diariamente al desarrollo del campo colombiano, la economía nacional y la seguridad alimentaria del país. Para mayor información los invitamos a visitar: www.congresofenavi.org
Fenavi felicita al Presidente electo Abelardo de la Espriella y lo invita a trabajar por el sector avícola colombiano
Bogotá, junio de 2026
Fenavi felicita al Presidente electo Abelardo de la Espriella y lo invita a trabajar por el sector avícola colombiano
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, felicita al presidente electo de la República, Abelardo de la Espriella, y le desea éxitos en la importante responsabilidad de liderar el país durante los próximos años, promoviendo el desarrollo económico, la generación de empleo, la competitividad y el bienestar de todos los colombianos.
Fenavi reconoce los resultados del preconteo divulgados por las autoridades electorales y destaca la participación de millones de ciudadanos que acudieron a las urnas para ejercer su derecho al voto, fortaleciendo así la democracia y las instituciones del país.
En este momento, hacemos un llamado a la ciudadanía, a los diferentes sectores políticos, sociales y económicos, así como a las instituciones del Estado, a rodear y respaldar el trabajo de la Registraduría Nacional del Estado Civil y de las autoridades electorales, respetando los resultados del proceso democrático y contribuyendo a mantener un ambiente de estabilidad, confianza y tranquilidad para todos los colombianos.
Como gremio que representa a una industria esencial para la seguridad alimentaria del país, reiteramos la importancia de preservar la convivencia, el diálogo y el respeto por las instituciones. Asimismo, hace un llamado a evitar bloqueos, alteraciones del orden público o cualquier acción que afecte la movilidad, el abastecimiento de alimentos, el transporte de insumos y el normal funcionamiento de las actividades productivas en las diferentes regiones del país.
La avicultura colombiana reafirma su disposición de trabajar de manera articulada con el nuevo Gobierno Nacional y con las entidades del Estado para seguir contribuyendo a la seguridad alimentaria, la generación de empleo formal, el desarrollo rural y el crecimiento económico de Colombia.
Este es el momento de construir sobre lo que nos une como nación, desde Fenavi invitamos a trabajar juntos por el sector avícola y el sector agropecuario colombiano. El respeto por la voluntad expresada en las urnas, la fortaleza de las instituciones y el diálogo serán fundamentales para avanzar hacia un país con mayores oportunidades y bienestar para todos.
Fenavi invita a los colombianos a votar y a respetar los resultados electorales del próximo domingo
Fenavi invita a los colombianos a votar y a respetar los resultados electorales del próximo domingo.
Bogotá, junio de 2026
- Fenavi hace un llamado público a participar activamente en la segunda vuelta presidencial y a respaldar con el voto el futuro del país.
- El gremio exige el respeto por los resultados electorales y advierte que cualquier interrupción en la cadena de abastecimiento avícola pone en riesgo la alimentación de millones de hogares colombianos.
Con motivo de la segunda vuelta presidencial que se celebrará el próximo domingo, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, hace un llamado público a cada uno de los colombianos y, en especial, a los productores del campo, para que participen activamente en la jornada electoral y respalden con su voto el futuro del país.
Fenavi reitera que abstenerse no es una opción: es ceder la decisión a otros. Votar es un acto de responsabilidad con el agro, con la industria y con el país. El gremio hace también un llamado directo a los dos candidatos que pasaron a la segunda vuelta: el resultado de las elecciones debe respetarse. La democracia se defiende en las urnas y en el acatamiento de su veredicto. No se puede permitir el uso de vías de hecho, bloqueo de vías, ni ninguna situación que afecte la libre circulación de personas, mercancías o alimentos, indispensables en la vida diaria.
Para el sector avícola, la continuidad en la cadena de abastecimiento es un asunto crítico. Cualquier interrupción en el transporte de alimentos pone en riesgo la estabilidad de millones de hogares colombianos que dependen de la proteína avícola como fuente principal de alimentación. El sector avícola es infraestructura crítica para el país, por lo que su operación y movilidad deben ser garantizadas en todo momento.
La política agropecuaria en materia de seguridad alimentaria debe estar orientada al crecimiento y desarrollo con una visión de largo plazo y continuidad institucional, independiente de las líneas de gobierno. Esto permitirá garantizar el acceso a proteínas avícolas producidas en los campos colombianos, así como la integración del sector a las cadenas globales de suministro, impulsando su crecimiento y contribuyendo al bienestar general del país.
La avicultura colombiana es uno de los principales motores del PIB agropecuario nacional y requiere un entorno institucional estable, reglas de juego claras y condiciones de seguridad que permitan operar con confianza en los territorios. El sector genera más de 350 mil empleos a lo largo de toda su cadena productiva. Defender las condiciones para que esa cadena funcione es, para Fenavi, una responsabilidad gremial y también un compromiso ciudadano.
Fenavi llega a Alimentec 2026 con su campaña para destacar la versatilidad y nutrición del huevo
“Con Huevos Queda Mejor”: Fenavi llega a Alimentec 2026 con su campaña para destacar la versatilidad y nutrición del huevo.
Bogotá, junio de 2026
- Fenavi presentará en Corferias, del 9 al 12 de junio, un portafolio diverso enfocado en las preferencias de consumo y las posibilidades económicas de los hogares.
- Con presencia en los pabellones “ORIGIN MATTERS” y “Bake and Arts”, el gremio promoverá la versatilidad del huevo y la sostenibilidad avícola como motores de la seguridad alimentaria en Colombia.
Del 9 al 12 de junio, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, participará en ALIMENTEC, la plataforma más importante para la industria de alimentos, bebidas, hotelería y gastronomía en América Latina. La presencia del gremio en este escenario estratégico tiene como propósito central visibilizar el potencial de la industria nacional e impulsar el consumo bajo el lema: “Con Huevos Queda Mejor”, una insignia que exalta al huevo como la proteína más versátil del mercado.
Este anuncio se da en un contexto de gran relevancia para el sector avícola. Colombia registra un consumo per cápita de 366 huevos al año en 2026, consolidando a esta proteína como la más accesible en los hogares de todo el país. Con una producción anual que supera los 19.400 millones de unidades, el sector ratifica su papel en la seguridad alimentaria de los colombianos. Se destacan además las nuevas oportunidades de exportación hacia el Caribe, destino al que ya se han enviado más de 70 millones de huevos en 295 contenedores.
Durante la feria, Fenavi contará con una agenda de actividades distribuidas en dos puntos clave de Corferias. En el pabellón ORIGIN MATTERS, el gremio dispondrá de un stand enfocado en productos de origen natural y sostenibles, donde se dará protagonismo al huevo como un producto con gran potencial de innovación y proyección internacional. En el pabellón Bake and Arts, Fenavi tendrá participación mediante demostraciones culinarias y pedagógicas enfocadas en la industria panificadora y gastronómica, evidenciando el papel nutritivo de esta proteína en múltiples preparaciones.
Asimismo, el jueves 11 de junio a las 10:00 a.m., en el escenario de Horeca Talks, Carlos Duque, Director del Programa de Sostenibilidad de Fenavi, ofrecerá una conferencia sobre cómo la avicultura puede ser más sostenible mediante el uso eficiente de recursos y la adopción de buenas prácticas productivas, pilares clave para una producción responsable, eficiente y competitiva del sector.
Con esta participación, Fenavi busca consolidar al huevo colombiano no solo como un alimento básico de la canasta familiar, sino también como un producto con potencial de innovación, transformación y proyección internacional. De esta manera, se asegura que los consumidores tengan siempre a su disposición una variedad de productos sostenibles provenientes del campo colombiano, con altos valores nutricionales, para elegir según sus preferencias y posibilidades económicas.
Pereira acoge la 23ª Jornada Avícola de Fenavi para trazar el rumbo del sector.
Pereira acoge la 23ª Jornada Avícola de Fenavi para trazar el rumbo del sector.
Pereira, 13 de mayo de 2026
- Bajo la estrategia “Fenavi en las regiones”, el gremio consolida su presencia territorial con una agenda técnica de alto nivel que abordará los retos sanitarios, nutricionales y estratégicos de la avicultura colombiana.
- El Eje Cafetero y el Norte del Valle son regiones clave para el abastecimiento de proteína avícola en el occidente del país y puntos estratégicos para la articulación productiva del sector.
En un momento en que la avicultura colombiana continúa consolidándose como uno de los sectores más importantes del agro nacional y avanza en la apertura de nuevos mercados internacionales, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) realizará la 23ª Jornada Avícola del Eje Cafetero y Norte del Valle, el 14 de mayo de 2026 en el Salón Santuario, Expofuturo, Pereira.
En su vigesimotercera edición, esta jornada llega en un contexto de crecimiento histórico para la avicultura colombiana, un sector que año a año refuerza su rol como principal fuente de proteína para los hogares y como generador de empleo en las regiones. La elección del Eje Cafetero y Norte del Valle como sede responde al papel estratégico que tiene esta región en la producción avícola nacional y a la importancia de llevar el conocimiento y la actualización técnica directamente a los territorios donde el sector se encuentra más activo.
La agenda del evento fue diseñada para abordar con rigor los temas que hoy definen la competitividad del sector avícola. Entre las conferencias destacadas se encuentra la intervención de Gonzalo Moreno, presidente Ejecutivo de Fenavi, quien presentará una visión estratégica sobre el presente y futuro de la avicultura colombiana.
Seguido intervendrá el Dr. Ramiro Delgado, médico veterinario y zootecnista, quien abordará “El agua: el nutriente olvidado”, una conferencia que pondrá sobre la mesa la importancia crítica de este recurso en la productividad avícola. El evento contará además con un bloque de bioseguridad y sanidad a cargo del Dr. Oscar Jaime Betancur, experto en salud animal, y con la participación del Dr. Pablo Chacana, investigador internacional, quien profundizará en los desafíos que hoy demandan mayor atención técnica por parte de los productores.
La jornada de la tarde estará dedicada al análisis macroeconómico del país con el economista Luis Fernando Mejía, y cerrará con una conversación sobre el impacto social de la iniciativa La Ferro, una experiencia inspiradora de un barrio que pasó de la violencia al arte y la cultura, bajo un mensaje de transformación y resiliencia afín al espíritu gremial.
Con esta jornada, Fenavi reafirma su estrategia “Fenavi en las regiones”, orientada a llevar conocimiento técnico y articulación gremial a los territorios productores. La iniciativa ha contado con una recepción positiva: 820 asistentes en la XX Jornada de Bucaramanga, 310 en el Simposio de Bogotá y 170 avicultores proyectados para Pereira, superando los 1.300 participantes en el último ciclo.
La 23ª Jornada Avícola no solo busca transferir conocimiento técnico, sino fortalecer la articulación entre los actores del sector y promover una visión de largo plazo basada en la sostenibilidad, la innovación y la sanidad, consolidándose como un espacio de redes de trabajo entre avicultores, proveedores, académicos y autoridades del sector.
