OBJETIVOS:
I. OBJETIVOS:
• Dar a conocer los beneficios y atributos del pollo colombiano.
• La importancia de comprar el pollo en lugares vigilados por la Secretarías de Salud, que cumplan con estándares sanitarios para garantizar la Inocuidad de los productos que compran los consumidores.
• Dar a conocer la industria avícola, los beneficios nutricionales del pollo y despejar inquietudes sobre los Mitos. Estas actividades son primordiales para fomentar el consumo de pollo colombiano, para que tanto los expendedores como los compradores entiendan las responsabilidades que tienen frente a la correcta manipulación del pollo. Será impartido a amas de casa, vendedores de pollo, compradores, consumidor, etc.
• Se realizarán preparaciones con pollo colombiano, dando tips de preparaciones, de cocina y de correcta manipulación, así como algunos aspectos normativos en un lenguaje sencillo; con el propósito de Informar a los expendedores, compradores y consumidores en general sobre la correcta manipulación e identificación de un buen pollo colombiano, de procedencia legal, cumpliendo con las reglamentaciones sanitarias vigentes, dando a conocer los peligros de un inadecuado manejo y los riesgos que trae a la salud las prácticas indebidas y comprar en lugares no autorizados y que vendan producto de dudosa procedencia.
