TÉRMINOS DE REFERENCIA ESTUDIO GASTO DE LOS HOGARES COLOMBIANOS PROTEÍNAS POLLO Y HUEVO
OBJETIVOS:
Analizar la evolución del gasto de los hogares colombianos en cuanto a las categorías pollo y huevo, identificando patrones y variaciones en el comportamiento de estos dos productos, considerando sus variaciones en reales y corrientes a través de un sistema de medición continua del gasto de los hogares que contemple variables públicas y privadas para establecer tamaños de mercados en al menos 400 productos de la canasta básica en al menos 13 ciudades principales del país. Así mismo realizar una medición mensual de no menos de 1.200 hogares, con la que se revisará el comportamiento de compras de los colombianos en cuatro (4) principales ciudades (Medellín, Cali, Bucaramanga, Barranquilla), indagando hábitos y razones de compra y se medirá la relación de los compradores o consumidores con marcas y productos, así como el comportamiento de las ventas de los centros comerciales.
