FENAVI - Federación Nacional de Avicultores de Colombia

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Boletín Sanitario No. 34 – Septiembre de 2021

SITUACIÓN SANITARIA PARA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE NOTIFICABLE, SALMONELOSIS Y ACTUALIZACIÓN SOBRE INFLUENZA AVIAR EN EL MUNDO

El Programa Técnico de Fenavi presenta la nueva imagen del boletín sanitario avícola, el cual se origina a partir de los reportes oficiales del Boletín Epidemiológico del ICA, el Portal de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y los avances en los temas normativos sobre las enfermedades de control oficial. Su contenido está basado en un resumen de la situación sanitaria para la Enfermedad de Newcastle Notificable/ de alta virulencia o de alta patogenicidad, Salmonelosis aviar y de la Influenza Aviar en el mundo, recordemos que nuestro país es libre de IA.

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Fenaviquín edición 342 – Septiembre 30 de 2021

CONTENIDO

1. PIB en “velocidad”
2. Sin “riesgo de insolvencia”
3. Pollo: Encasetamiento y precio
4. Pollo: Encasetamiento y costo
5. Pollo: Producción a futuro
6. Seguimiento productores pollo
7. IncAVI Pollo : resultados
8. Huevo: Encasetamiento y costo
9. Huevo: Encasetamiento y precio
10. Volatilidad compartida, huevo
11. Huevo: Distorsión de expectativas
12. Mapa del mercado de huevo
13. Impacto de costos: proyección
14. Termómetro de mercado – Huevo
15. Termómetro de mercado – Pollo
16. Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU

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Fenaviquín edición 340 – Septiembre 15 de 2021

CONTENIDO

1. Devolución bimestral del IVA – I
2. Devolución bimestral del IVA – ll
3. Pobreza: Más allá del indicador
4. Precio: corriente y constante
5. E: pollito: Buscando ritmo
6. Pollo: desarrollo del mercado
7. Pollo: la escala de valor
8. Pollo: Contrabando técnico
9. Huevo: costo a mano alzada
10. Gallinas en la red
11. Gallinas en la red, pasos
12. Impacto de costos: proyección
13. Termómetro de mercado – Huevo
14. Termómetro de mercado – Pollo
15. Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU

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Boletín Sanitario No. 33 – Agosto de 2021

SITUACIÓN SANITARIA PARA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE NOTIFICABLE, SALMONELOSIS Y ACTUALIZACIÓN SOBRE INFLUENZA AVIAR EN EL MUNDO

El Programa Técnico de Fenavi presenta la nueva imagen del boletín sanitario avícola, el cual se origina a partir de los reportes oficiales del Boletín Epidemiológico del ICA, el Portal de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y los avances en los temas normativos sobre las enfermedades de control oficial. Su contenido está basado en un resumen de la situación sanitaria para la Enfermedad de Newcastle Notificable/ de alta virulencia o de alta patogenicidad, Salmonelosis aviar y de la Influenza Aviar en el mundo, recordemos que nuestro país es libre de IA.

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Fenaviquín edición 339 – Agosto 31 de 2021

CONTENIDO

1. “Habemus” ponencia
2. Devaluación con preocupación
3. Consumidor sin confianza
4. Avicultura consciente
5. Riesgo de insolvencia
6. Newcastle: Libre desafío (I)
7. Newcastle: Libre desafío (II)
8. Canasta de alimentos
9. E. pollito: En precaución
10. Nuevos productores, pollo
11. China: Nuevo destino para pollo
12. Huevo: ventaja competitiva y comparativa
13. E. pollita: Buscando ritmo
14. Precio huevo y aves fin de ciclo
15. Impacto de costos: proyección
16. Termómetro de mercado – Huevo
17. Termómetro de mercado – Pollo
18. Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU

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Documentos Avícolas No. 19

Seminario Internacional de granos

El año pasado, no teníamos una preocupación tan extrema sobre los costos como hoy. Los registros comparados con los de junio, incluso a febrero, nos muestran tasas de crecimiento, en dólares, por encima de 25-30%, algo que ya no es fácil de manejar. Si la dinámica del mercado, en este caso del huevo y del pollo, mantuviera el mismo ritmo del año pasado o al menos el del último semestre, habría un punto relevante: la presión de los costos puede afectar la demanda.

Dicho esto, la idea de este evento es que ustedes tengan elementos de referencia para que puedan establecer si esa dinámica de costos es temporal, y el día de mañana los precios de las materias primas van a caer o, por el contrario, se van a encarecer. Así, lo que pretendemos es que con esta información ustedes puedan planear, con más cabeza fría, su producción para los próximos meses.

Estamos hablando entonces de la decisión de encasetar ahora con un costo de la materia prima de hace dos meses, que ya era alto, para vender su huevo dentro de veinte semanas o su pollo después de mes y medio. Si el costo se incrementa 25-30% en cuatro o cinco meses no es tan fácil que el mercado absorba este aumento.

Fernando Avila
Director de Estudios Económicos
Fenavi-Fonav

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Fenaviquín edición 338 – Agosto 15 de 2021

CONTENIDO

1. Devolución bimestral
2. Impacto de un desvío
3. Créditos con garantías
4. Origen maíz: caso cerrado
5. Confianza del consumidor, julio
6. Plantas de beneficio: D 1.500 – 07
7. Desarrollando nuestro mercado
8. Colom-peq: resultados
9. Pollo: Importaciones alternativas
10. Huevo vegetariano
11. Avance inspiracional: Formación y Certificación – I
12. Avance inspiracional: Formación y Certificación – II
13. Impacto de costos: proyección
14. Termómetro de mercado – Huevo
15. Termómetro de mercado – Pollo
16. Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU

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