En un momento en que la avicultura colombiana continúa consolidándose como uno de los sectores más importantes del agro nacional y avanza en la apertura de nuevos mercados internacionales, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) realizará la 23ª Jornada Avícola del Eje Cafetero y Norte del Valle, el 14 de mayo de 2026 en el Salón Santuario, Expofuturo, Pereira.

En su vigesimotercera edición, esta jornada llega en un contexto de crecimiento histórico para la avicultura colombiana, un sector que año a año refuerza su rol como principal fuente de proteína para los hogares y como generador de empleo en las regiones. La elección del Eje Cafetero y Norte del Valle como sede responde al papel estratégico que tiene esta región en la producción avícola nacional y a la importancia de llevar el conocimiento y la actualización técnica directamente a los territorios donde el sector se encuentra más activo.

La agenda del evento fue diseñada para abordar con rigor los temas que hoy definen la competitividad del sector avícola. Entre las conferencias destacadas se encuentra la intervención de Gonzalo Moreno, presidente Ejecutivo de Fenavi, quien presentará una visión estratégica sobre el presente y futuro de la avicultura colombiana.

Seguido intervendrá el Dr. Ramiro Delgado, médico veterinario y zootecnista, quien abordará “El agua: el nutriente olvidado”, una conferencia que pondrá sobre la mesa la importancia crítica de este recurso en la productividad avícola. El evento contará además con un bloque de bioseguridad y sanidad a cargo del Dr. Oscar Jaime Betancur, experto en salud animal, y con la participación del Dr. Pablo Chacana, investigador internacional, quien profundizará en los desafíos que hoy demandan mayor atención técnica por parte de los productores.

La jornada de la tarde estará dedicada al análisis macroeconómico del país con el economista Luis Fernando Mejía, y cerrará con una conversación sobre el impacto social de la iniciativa La Ferro, una experiencia inspiradora de un barrio que pasó de la violencia al arte y la cultura, bajo un mensaje de transformación y resiliencia afín al espíritu gremial.

Con esta jornada, Fenavi reafirma su estrategia “Fenavi en las regiones”, orientada a llevar conocimiento técnico y articulación gremial a los territorios productores. La iniciativa ha contado con una recepción positiva: 820 asistentes en la XX Jornada de Bucaramanga, 310 en el Simposio de Bogotá y 170 avicultores proyectados para Pereira, superando los 1.300 participantes en el último ciclo.

La 23ª Jornada Avícola no solo busca transferir conocimiento técnico, sino fortalecer la articulación entre los actores del sector y promover una visión de largo plazo basada en la sostenibilidad, la innovación y la sanidad, consolidándose como un espacio de redes de trabajo entre avicultores, proveedores, académicos y autoridades del sector.

En un país donde el pollo hace parte de la cultura, la identidad y la cotidianidad de millones de familias, y en un contexto en el que los consumidores buscan alimentos versátiles, accesibles y presentes en distintos momentos del día, el sector avícola colombiano presenta oficialmente El País del Pollo 2026, la nueva campaña nacional que busca fortalecer la relación de los colombianos con uno de los productos más representativos de su alimentación diaria.

La campaña llega en un contexto de especial relevancia para el sector avícola. Colombia se consolida como uno de los mayores productores y consumidores de pollo en América Latina, con una industria que tiene presencia en cientos de municipios del país, genera empleo formal y cumple un rol determinante en el abastecimiento de proteína de calidad para toda la población.

El país alcanzó un consumo per cápita cercano a 37,8 kilogramos de pollo, confirmando el lugar de la avicultura como eje de la seguridad alimentaria nacional. En ese escenario, El País del Pollo 2026 no solo busca celebrar ese liderazgo, sino seguir construyendo sobre él, ampliando el vínculo emocional y cotidiano que los colombianos tienen con este producto.

La nueva edición de la campaña mantiene la esencia que la hizo reconocida en 2025, pero lleva su propuesta un paso más allá: el pollo se convierte en el centro absoluto de la iniciativa, debido a su sabor irresistible y a su versatilidad está presente en múltiples preparaciones y momentos del día. En esta ocasión, se resalta el trabajo del restaurante El Chato, del chef Álvaro Clavijo, reconocido como el mejor restaurante de Latinoamérica según Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, y que en su apuesta posiciona al pollo colombiano como un protagonista de la alta cocina.

Esta nueva campaña refleja además la evolución del pollo colombiano, capaz de seguir representándose en escenarios de alta cocina mientras se destaca su valor nutricional y su versatilidad en distintos contextos gastronómicos. En esa línea, el sector avícola colombiano impulsa iniciativas orientadas a promover el consumo de pollo, como el Programa Pollo, enfocadas en exaltar la gastronomía local y fortalecer el posicionamiento del producto en mercados externos.

El País del Pollo 2026 llega con la convicción de que el pollo colombiano merece ocupar un lugar aún más grande en el imaginario y en el afecto de los colombianos. Fenavi apuesta por construir un mensaje que perdure: uno que invite a antojarse, a disfrutar y a reconocer en el pollo como un símbolo de identidad, sabor y encuentro que los colombianos lleven consigo mucho después de verlo en pantalla.

Desde Fenavi manifestamos preocupación frente a los hechos de inseguridad registrados durante el fin de semana en distintas regiones del país, particularmente por la quema de vehículos que transportaban pollos vivos y huevos en el Valle del Cauca, una situación que afecta la operación de la cadena avícola y genera riesgos para el abastecimiento de alimentos.

Este tipo de hechos impacta el funcionamiento de una cadena esencial para la seguridad alimentaria del país, que diariamente moviliza aves, huevos, alimento e insumos a diferentes regiones de Colombia.

Seguiremos atentos a la evolución de esta situación y reiteramos la importancia de preservar las condiciones necesarias para el transporte de alimentos y el normal funcionamiento de la cadena productiva en el país.

Luego de cuatro días de paro por avalúos catastrales, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) reitera su preocupación por las limitaciones de movilidad a nivel nacional, pero hace un llamado de manera particular por la situación en Santander y Norte de Santander, departamentos que concentran cerca del 23% de la producción nacional de pollo y huevo y que, por motivo del paro, a la fecha tienen más de 10 millones de huevos represados y cerca de 1.500 toneladas de carne de pollo sin poder ser movilizadas.

El cierre de las vías no solo impacta la distribución hacia los consumidores y el funcionamiento de la cadena productiva, también genera limitaciones en el ingreso de alimento para las aves. Solo en Santander se requieren aproximadamente 7.000 toneladas diarias de alimento, lo que impacta la continuidad de la operación en las más de 1.200 granjas que operan en la zona. A esto se suma la cancelación de exportaciones y los 3 millones de huevos que no pudieron ser enviados a mercados internacionales.

Si bien el sector respeta las inquietudes existentes frente a medidas como el aumento en el avalúo catastral, se considera fundamental que estas se tramiten a través de los canales institucionales.

El adecuado funcionamiento del sector avícola depende de condiciones logísticas que permitan su operación continua, en beneficio de productores, trabajadores y consumidores. Las restricciones en corredores estratégicos, como el paso entre Bucaramanga y Cúcuta a la altura de Pamplona y Pamplonita, así como en el acceso desde Boyacá hacia Santander, continúan limitando el flujo de bienes esenciales.

La situación actual evidencia afectaciones en el suministro de alimentos, el funcionamiento de la industria avícola y el abastecimiento de proteína en el país. Por ello, Fenavi reitera su llamado a privilegiar el diálogo institucional y a garantizar la movilidad en las vías del país, como condición indispensable para asegurar la continuidad de la producción y el abastecimiento de alimentos.

De manera particular, la situación en Santander requiere especial atención, dado que en este departamento se concentra una producción cercana a 57 millones de aves, más de 1.200 granjas y representan el 23 por ciento de la producción nacional de pollo y huevo. Las restricciones en la movilidad han generado desafíos logísticos para el sector, especialmente en el transporte de alimento hacia las granjas y en el traslado de aves que han finalizado su ciclo productivo hacia las plantas de procesamiento.

Fenavi hace un llamado respetuoso a garantizar la movilidad en las vías, evitando las vías de hecho como mecanismo de protesta. Si bien el sector respeta las inquietudes existentes frente a medidas como el aumento en el avalúo catastral, considera fundamental que estas se tramiten a través de los canales institucionales.

El adecuado funcionamiento del sector avícola depende de condiciones logísticas que permitan su operación continua, en beneficio de productores, trabajadores y consumidores.

Una campaña para redescubrir el huevo

En un momento en que la seguridad alimentaria, el acceso a proteínas de calidad y el cuidado del bolsillo de las familias cobran mayor relevancia, el sector avícola presenta “Con Huevos Queda Mejor”, la nueva campaña nacional que busca inspirar a los colombianos a redescubrir todo lo que el huevo puede aportar a su alimentación diaria.

La campaña nace en un momento de especial relevancia para el sector. Colombia superó en 2025 los 19.400 millones de huevos producidos y alcanzó un consumo de 366 unidades por persona al año — una cifra histórica que confirma que hoy cada colombiano consume, en promedio, un huevo al día.

Un concepto que evoluciona

El objetivo del sector no es solo celebrar ese avance, sino seguir construyendo sobre él. A partir de “Con Huevos Queda Mejor”, Fenavi amplía la conversación para mostrar que el huevo ya no debe ser visto únicamente como un alimento asociado al desayuno. Su versatilidad permite que esté presente en el almuerzo, los refrigerios, la cena y múltiples preparaciones del día a día.

El nuevo concepto creativo representa una evolución de la comunicación del sector: pasa de un lenguaje centrado principalmente en recetas a una propuesta más amplia, emocional y cercana sobre cómo el huevo realza la comida, acompaña distintos estilos de vida y responde a las nuevas dinámicas de consumo.

Tres décadas de crecimiento sostenido

El potencial del huevo se entiende mejor al observar la evolución del mercado en los últimos 30 años:

Impacto más allá de la mesa

La avicultura colombiana tiene presencia en 676 municipios, genera 350.000 empleos y cumple un papel determinante en el abastecimiento de proteína para la población. Promover el consumo de huevo también significa respaldar una actividad que conecta el campo con la mesa, impulsa el desarrollo rural y contribuye a la estabilidad alimentaria del país.

“Con Huevos Queda Mejor” es la iniciativa de Fenavi para revalorar este alimento en la cotidianidad de los colombianos, destacando su versatilidad y reafirmando su rol estratégico en la nutrición y la seguridad alimentaria del país.