Fenaviquín edición 381 – Junio 30 de 2023

CONTENIDO

Menor ritmo económico
Bases económicas del gobierno
Inflación: con efecto base
El dólar: sin afán
Los sectores productivos desde el PIB
IVA: un hecho exitoso
Avicultura en Supersociedades
Huevo en Supersociedades
Pollo en Supersociedades
E: pollito: buscando camino
La sanidad, pilar de la producción aviar
El costo del veganismo
El sector pavo en Colombia
Impacto de costos: proyección
Termómetro de mercado Dane – Pollo
Termómetro de mercado Dane – Huevo
Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU
Precios cuartos traseros para exportación desde EEUU
Precios pollo en supermercado

Fenaviquín edición 380 – Junio 15 de 2023

EXPERIENCIA EXITOSA CON PEQUEÑOS PRODUCTORES

Con el Encuentro nacional participativo de pequeños productores avícolas, que se llevó a cabo el 9 de mayo en Bogotá (Hotel Capital), se cerró una inédita experiencia entre un gremio de la producción (Fenavi), los programas misionales del FONAV y el gobierno nacional (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), concebida para sacarle más provecho a un esfuerzo gubernamental y contribuir, de paso, a la indefectible tarea de preservar el estatus sanitario de la industria avícola nacional, aportante de las dos proteínas más importantes en la dieta de los colombianos y fuente de riqueza y bienestar para el país.

Bajo Control – El trabajo realizado por Fenavi-FONAV permitió controlar y erradicar los focos presentados de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad

El trabajo realizado por Fenavi-FONAV permitió controlar y erradicar los focos presentados de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad tanto en aves silvestres como de traspatio. No obstante, es fundamental fortalecer y mejorar las acciones de bioseguridad con el fin de mantener el estatus sanitario del país que está libre de esta enfermedad.

En el marco de la emergencia sanitaria ocasionada por la presencia del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad H5N1 en aves silvestres y de traspatio, la gestión de Fenavi-FONAV ha estado encaminada a apoyar en todas las acciones necesarias de la entidad oficial para controlar y erradicar los focos presentados y a advertir sobre la necesidad de fortalecer y mejorar las acciones de bioseguridad para mantener el estatus sanitario de país libre de esta enfermedad.

En la edición número 246, de febrero de 2017, bajo el título “Sin bajar la guardia” la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, advertía sobre la importancia de fortalecer y mejorar las acciones de bioseguridad para impedir la entrada de la Influenza Aviar (IA) al país, en especial a las granjas comerciales, haciendo un llamado y énfasis en diferentes oportunidades y espacios a todos los actores de la cadena avícola para mantener el estatus sanitario de país libre de IA.

La preocupación del sector avícola radicaba, desde ese entonces, en la ubicación geográfica de Colombia, la cual constituye al país como lugar estratégico de paso de varias rutas de aves migratorias y los reportes de la OMSA, antes OIE, los cuales señalaban que el contacto con aves silvestres infectadas, se determina como uno de los principales riesgos de infección se han relacionado con los brotes reportados en la avicultura comercial en el mundo. Y llegó el temido momento. A partir de octubre del año pasado se generó un nuevo capítulo en la historia sanitaria del país, cuando el el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), reportó un caso de IAAP en el departamento del Chocó en aves de traspatio. Si bien es una noticia que no se esperaba, existían algunos antecedentes construidos en el marco de la preparación ante contingencias sanitarias y que fueron fortalecidos a partir de la dinámica de trabajo entre ICA y Fenavi en atención a las emergencias por la enfermedad de Newcastle en años pasados.

Antecedentes en la preparación frente a las contingencias sanitarias

La vigilancia activa en aves comerciales desarrolla desde hace varios años tanto para influenza como para Newcastle, estrategias donde el ICA a partir de modelos de muestreo enfocados en riesgo se realizan monitoreos tanto de aves comerciales como aves de riesgo, destacando aportes importantes del FONAV para la adquisición de materiales y reactivos y el apoyo a través de los médicos veterinarios para toma de muestras. Dichos monitoreos han permitido tener las evidencias año tras año que soportan el estatus de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad. Es importante recordar que de acuerdo a la definición de aves de corral de la OMSA Colombia no ha perdido su estatus de país libre de influenza aviar, toda vez que la afectación se dio en aves de traspatio cuyos productos se utilizan exclusivamente en el mismo hogar y en aves silvestres.

Otro de los puntos de trabajo con recursos del FONAV ha sido para el envío de las muestras de vigilancia pasiva al igual que el apoyo con un analista los días no laborales para el procesamiento de muestras que llegan en estos días, esto ha hecho que las rutas críticas hayan disminuido de manera sustancial.

Entiéndase una ruta crítica el periodo comprendido entre el momento del reporte de una sospecha hasta la entrega del resultado diagnóstico. Vale la pena resaltar que el procesamiento de muestras que se realiza por el ICA por pruebas directas está en promedio 24 horas, lo que refleja el compromiso de la entidad para fortalecer los tiempos y la oportunidad en el diagnóstico.

También se destaca que con la gestión de Fenavi se lograron recursos por medio de convenios de cooperación, firmado en 2016 entre el Ministerio de Agricultura y Fenavi permitiendo el fortalecimiento de los laboratorios del ICA, así: Con aportes del Minagricultura se adquirieron termocicladores, por el Fonav se compraron equipos anexos necesarios para el funcionamiento de los mismos y con la adecuación de infraestructura y la contribución del personal idóneo especializado por parte del ICA, se cuenta hoy laboratorios oficiales para el diagnóstico directo por PCR para enfermedades aviares en Santander, Norte de Santander, Antioquia, Cundinamarca y Valle del Cauca. Esto determinó la descentralización del diagnóstico y con ello la optimización de las rutas críticas.

Complementariamente han sido adquiridos año tras año, equipos e insumos para la preparación de emergencias, lo cual constituye un recurso fundamental para las unidades de contención. Se resaltan los equipos de sacrificio con recursos de FONAV que suman a la infraestructura adquirida por el ICA los cuales permitieron la gestión en terreno en está emergencia.

Parte de las necesidades de vigilancia en el país está enfocada en aves silvestres, por lo que el año pasado se desarrolló el taller para preparar el personal de ICA y FENAVI para toma de muestras a partir de materia fecal de aves silvestres, estrato que se suma a la vigilancia para 2023 para fortalecer la identificación del riesgo por este tipo de aves. La actividad del año pasado fue un proceso colaborativo con algunas entidades ambientales. Es necesario aclarar que la competencia de manipulación de aves silvestres se encuentra en cabeza de autoridades ambientales por lo que la estrategia coordinada con el ICA, precisamente es el monitoreo a través de materia fecal, apalancados en experiencias exitosas como las presentadas en Chile en este aspecto.

Otro aspecto a resaltar previa a la presentación del primer foco de H5N1, es que en 2022 se realizó el diagnóstico inicial de la situación actual del país e identificación de necesidades, partiendo de el reconocimiento de las zonas de concentración de aves silvestres en Colombia, se levantó y sistematizó la información sobre censos de aves silvestres, nacionales e internacionales, a partir de lo cual se desarrolló un protocolo para la identificación de zonas prioritarias a partir del riesgo para realizar vigilancia epidemiológica para virus de influenza en aves silvestres en Colombia.

A partir de este trabajo se generan importantes insumos que serán clave en la ejecución de la vigilancia epidemiológica activa que se realizará en aves silvestres en 2023 y el procesamiento de muestras a partir de materia fecal en el Laboratorio Nacional de ICA.

En Comunicación del Riesgo previamente se desarrolló un Protocolo cuya metodología incluía la construcción de mensajes, definición de la vocería, así como identificación de las piezas, los guiones y comunicados base para avanzar en caso de que la enfermedad llegara al país, evitando no partir de cero.

La estrategia de trabajo incluyó el desarrollo de un simulador de costos, gestión necesaria para los seguros sanitarios, propuestas documentales que en este momento están en análisis del ICA y del Ministerio.

Tomado de: Revista avicultores. Vea la nota completa en la edición 300 haciendo clic aquí

Edición 300 – Bajo Control

El trabajo realizado por Fenavi-FONAV permitió controlar y erradicar los focos presentados de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad tanto en aves silvestres como de traspatio. No obstante, es fundamental fortalecer y mejorar las acciones de bioseguridad con el fin de mantener el estatus sanitario del país que está libre de esta enfermedad.


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Fenaviquín edición 379 – Mayo 31 de 2023

CONTENIDO

Renta ciudadana
PIB en crecimiento
PND: el desarrollo
Pobreza multidimensional
“Aranceles inteligentes”
La guerra de las promociones
Precios avícolas: sin efecto cadena
Capacidad instalada predio avícolas
Predios traspatio por municipio: Censo ICA
Predios traspatio factor de riesgo: Censo ICA
Importaciones en Guatemala
Importaciones en México
Sello Avícola de Sostenibilidad, el colombiano
Impacto de costos: proyección
Termómetro de mercado Dane – Pollo
Termómetro de mercado Dane – Huevo
Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU
Precios cuartos traseros para exportación desde EEUU
Precios pollo en supermercado

Fenaviquín edición 378 – Mayo 15 de 2023

CONTENIDO

Índice de alimentos FAO
Avicultura e inflación
E. Pollito: Ajuste obligado
Producción y precios
Pollo: inventario ICA
Comercio internacional de pollo
Pollo: Exportaciones de EE. UU. a América
Pollo: Exportaciones de Brasil a América
E: pollita: encasetamiento real
Postura: inventario ICA
Sellos de bienestar animal
Bioseguridad: cercas vivas
Impacto de costos: proyección
Termómetro de mercado Dane – Pollo
Termómetro de mercado Dane – Huevo
Indicadores Pollo Colombia vs. EEUU
Precios cuartos traseros para exportación desde EEUU

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