En el marco de la sociedad actual y su constante cambio, se consolidan nuevos retos para las organizaciones desde los puntos de vista comercial, económico y de las relaciones laborales. A manera de ejemplo, las compañías del sector avícola deben adaptarse a las recientes tendencias, entre las cuales se encuentran los perfiles de los nuevos consumidores que han venido surgiendo; a la forma como los clientes externos compran y consumen el producto; a la presencia de diversas marcas, y a consumidores que prefieren alimentos prácticos que se adapten a las múltiples ocupaciones que la cotidianeidad actual les exige, especialmente, si han sufrido cambios en los roles familiares, por tener que desarrollar sus labores desde el hogar.
De otro lado, la gestión del Talento Humano en el sector avícola también se enfrenta a desafíos, por lo que resulta clave reflexionar al respecto y vislumbrar algunas de las tendencias que la nueva normalidad trae consigo. Tendencias que han venido causando transformaciones en la forma de desarrollar el trabajo y en la gestión de las relaciones laborales, para mejorar la experiencia del cliente (interno y externo), con el fin de propiciar sentimientos de deseabilidad para la compañía y para la marca.