Edición 269 – BIOSEGURIDAD ES LA CLAVE

El cumplimiento de las exigencias sanitarias juega hoy un papel fundamental para apalancar la sostenibilidad de la industria avícola nacional. Análisis de esta herramienta de gestión.

CONTENIDO

Editorial
• ¿La Ley es solo para los formales?
Portada
• Bioseguridad clave en la producción avícola
Actualidad
• Pan de vida hecho con pollo y huevo
• Granjas avícolas que no estén certificadas en bioseguridad, no podrán movilizar sus animales
• Reconocimiento a la producción responsable
• Grandes experiencias con las empresas de familia
• Yema en polvo, el nuevo sustituto de grasa en productos cárnicos Mercadeo
• “Nacer, crecer, no reproducirse y no morir” Sanidad
• “Los mercados están cambiando y estamos trabajando para enfrentarlos”
Salud
• 12 razones para consumir huevos cada día
Infografía Pollo
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