Caracterización Económica del Sector Avícola en Bolívar – 2022

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Bolívar, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Risaralda – 2022

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Risaralda, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Quindío – 2022

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Quindío, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Caldas – 2022

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Caldas, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Avicultura en Cifras 2022

Nos complace presentar Avicultura en cifras – 2022, publicación que tiene por objetivo brindarles a los avicultores y demás actores del sector avícola, un análisis con la mayor información disponible sobre cómo han evolucionado las industrias del pollo y el huevo en el país durante los últimos quince años.

La fuente principal utilizada para el presente informe es el registro de encasetamiento del Fonav (obtenido por la venta de pollito y pollita de un día), insumo principal para el cálculo de producción, consumo per cápita, análisis de Factor G, inventarios de aves, producción de pollinaza y gallinaza, movimiento de carga en el sector y Producto Interno Bruto (PIB).

También son incluidas estadísticas del Dane, entre las cuales se mencionan: PIB total, agropecuario y pecuario; precios mayoristas de huevo, pollo, res y cerdo, en sus distintas presentaciones; Índice de Precios al Consumidor (IPC), de alimentos, huevo, pollo, precios de alimentos importados, alimento balanceado; Índice de Precios al Productor (IPP), de huevo, pollo, res, cerdo y alimento balanceado.

Adicionalmente, se presenta información de otras instituciones, como la Dian, con los registros de importación de materias primas, los aportes en IVA e impuesto de renta; la Superintendencia de Sociedades, con los activos, pasivos, patrimonio y ventas de las empresas del sector, y la FAO, con la producción mundial de carnes.

Por su parte, se cita la encuesta incAVI (Índice de Confianza Avícola), que evalúa las expectativas de los avicultores en lo que respecta a las diferentes variables que impactan el sector.

Finalmente, en el capítulo noveno, aparecen los resultados del Área de Formación del Programa Económico, gracias a cuya gestión se ha llegado a 202.025 personas beneficiadas en 2018-2021, quienes hoy contribuyen a fortalecer la productividad, competitividad y sostenibilidad del sector avícola colombiano.


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Documentos Avícolas No. 23

Parte de la estructura de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, la conforman los programas Técnico, Nacional de Pollo, Nacional de Huevo, Sostenibilidad y Estudios Económicos, los cuales administran un presupuesto de inversiones en el que se centra, en gran parte, la gestión de cada uno de ellos. Así mismo, cada programa tiene un componente relacionado con la gestión de acciones de política pública, que no implica inversión de recursos, unos con mayor intensidad que otros. En el caso particular del Programa de Estudios Económicos, esto representa el mayor peso relativo en sus actividades, las cuales se llevan cabo en conjunto con la Presidencia Ejecutiva de Fenavi.

Recordemos que a través del Programa de Estudios Económicos se ejecutan las estrategias de formación, por conducto del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena, con varias acciones:

  1. Proyectos de Formación Continua Especializada, con la participación de universidades y docentes internacionales, que requieren: i) la estructuración de proyectos interempresariales; ii) la participación en una convocatoria pública para aspirar a un subsidio de formación hasta de 85%, y iii) la administración y ejecución del proyecto.
  2. El aprovechamiento de las ofertas institucionales del Sena en la ejecución de los cursos de formación complementaria y profesionalización, con énfasis en asuntos técnicos de carácter avícola.
  3. El desarrollo de estrategias para fortalecer el tejido social de las comunidades que viven en el entorno de correspondiente clúster avícola, a través de los contratos de aprendizaje.
  4. El acompañamiento y gestión de la certificación por competencias laborales a los colaboradores del sector avícola.

Lo anterior le ha representado al sector, beneficios que superan los $10.000 millones al año, de los cuales Fenavi ha llegado a administrar hasta $3.500 millones. Así, el Programa de Estudios Económicos logra apalancar recursos adicionales a los que administra Fenavi, correspondientes al Fondo Nacional Avícola, Fonav.

Paralelamente, se trabaja en la estructuración, sistematización y análisis de información estadística, que le sirve de soporte a la Federación en la gestión de las políticas públicas y, desde luego, a las empresas del sector para tener referentes del mercado. Esto se materializa en: a) la plataforma estadística que ponemos a disposición de todos los actores del encadenamiento avícola; b) el quincenario Fenaviquín, publicación que completa dieciocho años de circulación ininterrumpida, con información especializada y exclusiva para los afiliados a Fenavi; c) los análisis sectoriales mensuales para la Junta Directiva y los comités de Pollo y Huevo, y d) la publicación de los Documentos Avícolas, que recogen un variado contenido de interés para la industria y actores afines.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Valle del Cauca – 2021

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Valle del Cauca, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Cundinamarca – 2021

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Cundinamarca, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Antioquia – 2021

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Antioquia, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Documentos Avícolas No. 22

Desde hace más una década hemos estado gestionando y dando a conocer las alternativas para optimizar la tributación del sector avícola. En estos años nos hemos enfocado en las oportunidades que se pueden aplicar en cada uno de los artículos que están el Estatuto Tributario, así como en los procesos requeridos para el cumplimiento normativo, diferenciando entre los específicos de la DIAN o en el de las entidades que administran los beneficios como: la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales (ANLA), la Unidad de Planeación Minero Energético (UPME), o las corporaciones autónomas regionales.

Paralelamente, se ha trabajado en el desarrollo de la aplicación de las normas tributarias, particularmente cuando se trata de los decretos reglamentarios, tanto con la DIAN como con las otras entidades públicas.

También, nos dimos a la tarea de documentar la forma en que se pueden aplicar los beneficios tributarios puesto a disposición de las empresas del sector avícola en el portal de la Federación, sin escatimar esfuerzo alguno en el desarrollo de una pedagogía orientada a optimizar la aplicación de la normativa tributaria. Dirección en la cual trabajamos sobre la premisa de que todos los proyectos de inversión en el sector pueden tener la connotación de ambientales.

Pero no nos hemos quedado allí, en Fenavi hemos orientado esfuerzos en la gestión de la política pública fiscal, de un lado, a los descuentos y de otro a las deducciones tributarias. Si bien esto último les permite a las empresas adelantar un proceso de optimización tributario directo, no optimiza las oportunidades fiscales para llegar a una tasa de tributación efectiva baja, por debajo de lo que conocemos en el impuesto de renta, situación que le da grados de competitividad adicional a las empresas avícolas.

En el documento que presentamos a continuación, siguiendo lo establecido en la normatividad que desarrolla los beneficios tributarios, de los cuales se pueden aplicar en el sector avícola, hemos explorado otra opción de análisis que deben tener en cuenta las empresas del sector tales como: planeación financiera, planeación tributaria, planeación aduanera, cruzado con las diversas alternativas de beneficios (descuentos y deducciones), sumado a la gestión administrativa de estos allí en donde ello es requerido, con entidades como el Ministerio de Comercio, la sección aduanera de la DIAN, las certificaciones previas ante el ANLA y UMPE, procesos de nacionalización temporal, e incluso, el escoger los esquemas de financiación más pertinentes.

Todo ello, encaminado a identificar cuál es la mejor opción que puede tener una empresa que, no sólo está en función de lo indicado expresamente en un artículo del Estatuto Tributario, sino en la estructura financiera y planeación de cada empresa.

Esperamos que este trabajo sea de utilidad.



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