Documentos Avícolas No. 23

Parte de la estructura de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, la conforman los programas Técnico, Nacional de Pollo, Nacional de Huevo, Sostenibilidad y Estudios Económicos, los cuales administran un presupuesto de inversiones en el que se centra, en gran parte, la gestión de cada uno de ellos. Así mismo, cada programa tiene un componente relacionado con la gestión de acciones de política pública, que no implica inversión de recursos, unos con mayor intensidad que otros. En el caso particular del Programa de Estudios Económicos, esto representa el mayor peso relativo en sus actividades, las cuales se llevan cabo en conjunto con la Presidencia Ejecutiva de Fenavi.

Recordemos que a través del Programa de Estudios Económicos se ejecutan las estrategias de formación, por conducto del Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena, con varias acciones:

  1. Proyectos de Formación Continua Especializada, con la participación de universidades y docentes internacionales, que requieren: i) la estructuración de proyectos interempresariales; ii) la participación en una convocatoria pública para aspirar a un subsidio de formación hasta de 85%, y iii) la administración y ejecución del proyecto.
  2. El aprovechamiento de las ofertas institucionales del Sena en la ejecución de los cursos de formación complementaria y profesionalización, con énfasis en asuntos técnicos de carácter avícola.
  3. El desarrollo de estrategias para fortalecer el tejido social de las comunidades que viven en el entorno de correspondiente clúster avícola, a través de los contratos de aprendizaje.
  4. El acompañamiento y gestión de la certificación por competencias laborales a los colaboradores del sector avícola.

Lo anterior le ha representado al sector, beneficios que superan los $10.000 millones al año, de los cuales Fenavi ha llegado a administrar hasta $3.500 millones. Así, el Programa de Estudios Económicos logra apalancar recursos adicionales a los que administra Fenavi, correspondientes al Fondo Nacional Avícola, Fonav.

Paralelamente, se trabaja en la estructuración, sistematización y análisis de información estadística, que le sirve de soporte a la Federación en la gestión de las políticas públicas y, desde luego, a las empresas del sector para tener referentes del mercado. Esto se materializa en: a) la plataforma estadística que ponemos a disposición de todos los actores del encadenamiento avícola; b) el quincenario Fenaviquín, publicación que completa dieciocho años de circulación ininterrumpida, con información especializada y exclusiva para los afiliados a Fenavi; c) los análisis sectoriales mensuales para la Junta Directiva y los comités de Pollo y Huevo, y d) la publicación de los Documentos Avícolas, que recogen un variado contenido de interés para la industria y actores afines.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Valle del Cauca – 2021

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Valle del Cauca, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Cundinamarca – 2021

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Cundinamarca, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Caracterización Económica del Sector Avícola en Antioquia – 2021

El objetivo del presente documento es identificar la importancia de la avicultura en Antioquia, entendiendo el contexto social y económico del departamento. Para esto, se hace la caracterización geográfica, demográfica y social. Posteriormente, se realiza de descripción económica, comparando el tamaño de su economía con el PIB de otros departamentos, para mostrar su importancia a escala nacional, identificando los sectores más importantes y haciendo énfasis en el grupo de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.


Documentos Avícolas No. 22

Desde hace más una década hemos estado gestionando y dando a conocer las alternativas para optimizar la tributación del sector avícola. En estos años nos hemos enfocado en las oportunidades que se pueden aplicar en cada uno de los artículos que están el Estatuto Tributario, así como en los procesos requeridos para el cumplimiento normativo, diferenciando entre los específicos de la DIAN o en el de las entidades que administran los beneficios como: la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales (ANLA), la Unidad de Planeación Minero Energético (UPME), o las corporaciones autónomas regionales.

Paralelamente, se ha trabajado en el desarrollo de la aplicación de las normas tributarias, particularmente cuando se trata de los decretos reglamentarios, tanto con la DIAN como con las otras entidades públicas.

También, nos dimos a la tarea de documentar la forma en que se pueden aplicar los beneficios tributarios puesto a disposición de las empresas del sector avícola en el portal de la Federación, sin escatimar esfuerzo alguno en el desarrollo de una pedagogía orientada a optimizar la aplicación de la normativa tributaria. Dirección en la cual trabajamos sobre la premisa de que todos los proyectos de inversión en el sector pueden tener la connotación de ambientales.

Pero no nos hemos quedado allí, en Fenavi hemos orientado esfuerzos en la gestión de la política pública fiscal, de un lado, a los descuentos y de otro a las deducciones tributarias. Si bien esto último les permite a las empresas adelantar un proceso de optimización tributario directo, no optimiza las oportunidades fiscales para llegar a una tasa de tributación efectiva baja, por debajo de lo que conocemos en el impuesto de renta, situación que le da grados de competitividad adicional a las empresas avícolas.

En el documento que presentamos a continuación, siguiendo lo establecido en la normatividad que desarrolla los beneficios tributarios, de los cuales se pueden aplicar en el sector avícola, hemos explorado otra opción de análisis que deben tener en cuenta las empresas del sector tales como: planeación financiera, planeación tributaria, planeación aduanera, cruzado con las diversas alternativas de beneficios (descuentos y deducciones), sumado a la gestión administrativa de estos allí en donde ello es requerido, con entidades como el Ministerio de Comercio, la sección aduanera de la DIAN, las certificaciones previas ante el ANLA y UMPE, procesos de nacionalización temporal, e incluso, el escoger los esquemas de financiación más pertinentes.

Todo ello, encaminado a identificar cuál es la mejor opción que puede tener una empresa que, no sólo está en función de lo indicado expresamente en un artículo del Estatuto Tributario, sino en la estructura financiera y planeación de cada empresa.

Esperamos que este trabajo sea de utilidad.



Documentos Avícolas No. 21

Este documento pretende ser una fuente inspiradora referente a la responsabilidad social corporativa – RSC – y su evolución en el contexto actual, al interior de las organizaciones del sector avícola, su entorno regional y su contexto socio económico y político, con el propósito de fortalecer la toma de conciencia, en la búsqueda de la coherencia que requiere un programa de esta índole, para lograr solidez y consistencia en su implementación.

Generar utilidades no es la única responsabilidad de las empresas, con esta idea se sustenta la necesidad de encaminar el accionar de las organizaciones hacia la concientización, de cómo sus actividades afectan positiva o negativamente la calidad de vida de las comunidades en las que realizan sus operaciones y la calidad de vida de sus empleados. Así, la RSC implica realizar diálogos e interactuar con los diversas poblaciones relacionadas con la empresa, más allá de generar acciones sociales o ambientales en la comunidad. Por lo tanto, es requisito que este concepto sea incorporado a sus procesos de gestión y haga
parte integral de sus estrategias de negocio y sus sistemas de planeación.



Documentos Avícolas No. 20

En el marco de la sociedad actual y su constante cambio, se consolidan nuevos  retos para las organizaciones desde los puntos de vista comercial,  económico y de las relaciones laborales. A manera de ejemplo, las compañías  del sector avícola deben adaptarse a las recientes tendencias, entre las cuales  se encuentran los perfiles de los nuevos consumidores que han venido  surgiendo; a la forma como los clientes externos compran y consumen el  producto; a la presencia de diversas marcas, y a consumidores que prefieren  alimentos prácticos que se adapten a las múltiples ocupaciones que la  cotidianeidad actual les exige, especialmente, si han sufrido cambios en los  roles familiares, por tener que desarrollar sus labores desde el hogar.

De otro lado, la gestión del Talento Humano en el sector avícola también se enfrenta a desafíos, por lo que resulta clave reflexionar al respecto y vislumbrar algunas de las tendencias que la nueva normalidad trae consigo. Tendencias que han venido causando transformaciones en la forma de desarrollar el trabajo y en la gestión de las relaciones laborales, para mejorar la experiencia del cliente (interno y externo), con el fin de propiciar sentimientos de deseabilidad para la compañía y para la marca.



Formación Continua Especializada 2022

Invitamos a las empresas a formar parte de la identificación de temáticas y construcción del programa formativo a la medida de sus necesidades con las mejores Universidades nacionales e Internacionales.

Para la formación del talento humano como factor de desarrollo organizacional en el Sector Avícola

>> Descargue nuestro folleto informativo 2022 aquí <<

¿Interesados en participar?
Contáctenos antes del 23 de diciembre de 2021

Para mayor información comunicarse con:
Diana Marcela Ruiz: dmruiz@fenavi.org
Fernando Ávila: favila@fenavi.org
Cel:  3142198713

Videos Programa Económico

Documentos Avícolas No. 19

Seminario Internacional de granos

El año pasado, no teníamos una preocupación tan extrema sobre los costos como hoy. Los registros comparados con los de junio, incluso a febrero, nos muestran tasas de crecimiento, en dólares, por encima de 25-30%, algo que ya no es fácil de manejar. Si la dinámica del mercado, en este caso del huevo y del pollo, mantuviera el mismo ritmo del año pasado o al menos el del último semestre, habría un punto relevante: la presión de los costos puede afectar la demanda.

Dicho esto, la idea de este evento es que ustedes tengan elementos de referencia para que puedan establecer si esa dinámica de costos es temporal, y el día de mañana los precios de las materias primas van a caer o, por el contrario, se van a encarecer. Así, lo que pretendemos es que con esta información ustedes puedan planear, con más cabeza fría, su producción para los próximos meses.

Estamos hablando entonces de la decisión de encasetar ahora con un costo de la materia prima de hace dos meses, que ya era alto, para vender su huevo dentro de veinte semanas o su pollo después de mes y medio. Si el costo se incrementa 25-30% en cuatro o cinco meses no es tan fácil que el mercado absorba este aumento.

Fernando Avila
Director de Estudios Económicos
Fenavi-Fonav



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