Categoría: Revista Avicultores

La pandemia del Coronavirus ha afectado también a la industria avícola. La demanda de pollo ha caído 50% y la devaluación del peso, que disparó el dólar por encima de los cuatro mil pesos, impacta las proyecciones del sector para el 2020.

El huevo es una de las proteínas que más consumen los colombianos.
Así lo demuestran los estudios de mercadeo realizados durante el 2019

Editorial
• La expectativa de un nuevo año
Portada
• El huevo: la proteína predilecta de los colombianos
Actualidad
• Tendencias de la avicultura
• 2019-2028, un decenio de oportunidades para el crecimiento del sector rural en América Latina
• En los ambientes controlados, todo es matemática
• La importancia de las buenas prácticas
Información de interés
• De la mano de la academia
Mercadeo
• Más opciones para los ovoproductos en Colombia, una iniciativa de la Universidad de La Salle y Fenavi
Fenavi
• XX Congreso Nacional Avícola: Bienvenidos a la máxima cita de la avicultura nacional
Infografía
Salud
• Los nutrientes incluidos en el pollo influyen positivamente en los pacientes con Enfermedad Renal Crónica
Seccionales

La alianza Fenavi – SENA ha permitido incrementar la competitividad del sector avícola, formando a más de 235.000 personas durante los últimos cuatro años, en un modelo que se podría definir como “hecho a la medida de las empresas”

Editorial
• Un año muy movido
Portada
• Entrevista al director general del SENA, Carlos Mario Estrada
• Cuando formar impacta el estado de resultados
Fenavi
• II Galardón Avícola
• Acuerdos de crecimiento verde y desarrollo compatible con el clima
Infografía
Actualidad
• Eric Benson “Lo más importante es trabajar ya en la bioseguridad”
Salud
• Obesidad, manejo nutricional donde el consumo de pollo juega un papel fundamental

Desde hace una década, Fenavi decidió fortalecer la asesoría y el apoyo técnico a las pequeñas, medianas y grandes empresas productoras de pollo del país, con el fin de mejorar su estándar de ejecución sanitaria y garantizar un producto seguro para la población colombiana.

Editorial
• La dicotomía entre el derecho a la protesta pacífica, el derecho al trabajo y el derecho a la libre movilidad
Portada
• Investigación, estrategia, innovación: Los ingredientes del pollo colombiano
• 2009 – 2019: 10 años fortaleciendo la inocuidad del pollo colombiano
• Decreto 1500 o cómo vivir en la incertidumbre
• Habla el equipo
• Actualización en sistemas de gestión en la inocuidad
Actualidad
• Conclusiones 39 Congreso Agropecuario Nacional. Jorge Bedoya: “La despolitización de las entidades públicas es un activo que no se puede perder”
• Alianza por el uso responsable de antimicrobianos
• Se acerca la fecha de la Cumbre Avícola Latinoamericana
Salud
• Impacto de una dieta vegana en el estado nutricional de los niños en edad pre escolar y escolar
Infografía
Seccionales

Fenavi alcanzó el récord Guinness de los huevos revueltos más grandes del mundo y ahora la rompe con Caterine Ibargüen, campeona mundial y olímpica del salto triple, como la nueva imagen del consumo de huevo de Colombia.

Editorial
• El sector agropecuario colombiano, más que una promesa
Portada
• Un poder inseparable
• ¡La rompimos!
• El SENA, ingrediente clave en la preparación de los huevos revueltos más grandes del mundo
• Fenavi es ahora ¡“Oficially amazing”!
• Así se batió el récord
• Desde las seccionales
Actualidad
• Impacto económico de las enfermedades aviares
• Influenza aviar: los retos de mantener el estado sanitario libre de esta enfermedad
• Taller resolución de conflictividades
• Capacitación a la medida
• Transformando el campo
Infografía
Seccionales

Los próximos Gobernadores y Alcaldes tendrán en sus manos la responsabilidad del crecimiento y consolidación del campo colombiano. El uso del suelo para el sector agropecuario será una de las claves.

Editorial
• La responsabilidad que tendrán los nuevos alcaldes y gobernadores con el sector agropecuario
Portada
• Avicultura: los retos de cara a los cambios de gobierno regional
Premio
• Colombia la rompió en los premios Golden Egg
Mundo Avícola
• Actualidad en la Avicultura
Fenavi
• Retos y oportunidades de producir en equilibrio

Por su alto valor nutricional y versatilidad, estas dos proteínas son las protagonistas de una excelente alimentación.

4. Editorial
• Pollo y huevo, alimentos claves en la mesa delos colombianos
6. Portada
• Estrategias en beneficio de los consumidores
• Pedaleando a un huevo por hora
• Bajo las alas de Mi Amigo el Pollo
20. Responsabilidad Social
• Comunidades saludables a ritmo de corazón
24. Fenavi
• Llega el Festival del Pollo
28. Actualidad
• Encuentro XX Jornada avícola de Antioquia
• Fundamerca, del campo colombiano a la mesa
36. Mercadeo
• Informar al consumidor fortalece la credibilidad y la confianza en los productos
40. Sostenibilidad
• Fenavi con las regiones del país por un medio ambiente ‘más verde’
44. Infografía
46. Seccionales

El sector agropecuario tendrá que asumir grandes retos durante los próximos cuatro años en la hoja de ruta que ha trazado el Gobierno para el campo colombiano. Análisis

6. Editorial
• La importancia de la protección especial a la producción de alimentos
8. Portada
• Plan nacional de desarrollo: desafíos para el sector avícola
Actualidad
16. • Uso responsable de la vacuna Salmonella
Gallinarum 9R: la diferencia entre un buen resultado o un gran desastre
• 17 Encuentro Avícola del Pacífico: Avicultura, la protagonista
36. Fenavi
• Misión técnica en México Técnico
• Bioseguridad clave para el éxito del negocio avícola
44. Mercadeo
• “El consumidor está maravillosamente desinformado”
48. Seccionales

El compromiso de nutrir la población actual sin comprometer el futuro de las nuevas generaciones.

CONTENIDO

Editorial
• El camino de la sostenibilidad en el sector avícola colombiano
Mundo Avícola
• Actualidad en la avicultura
Portada
• El sector avícola comprometido con una producción sostenible
• Buenas prácticas avícolas que acercan a pequeños productores al desarrollo sostenible
• La sostenibilidad en la floricultura colombiana Ambiental
• Humedales artificiales para tratamiento de aguas residuales domésticas en el sector avícola
Capacitación
• Competitividad en el capital humano
Actualidad
• Pollo al Colegio cumple 10 años, cuando el niño come pollo en la casa, se le nota en el colegio
• Gremiatón SAC
Infografía
Mercadeo
• #MiAmigoelPollo
Seccionales

CONTENIDO

Editorial
• El laberinto de la Ley Laboral
Portada
• Las nuevas realidades laborales
• Retos del sector avícola en marco al cumplimiento de los Estándares Mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SGSST)
• Empleo en el sector avícola
Fenavi
• Ovoproductos, un nuevo formato para agregar valor
Sanidad
• El presente y futuro de la sanidad aviar incluye a los gallos de pelea
Salud
• El huevo un aliado en el deporte
Seccionales